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Description :
La gamme de production de gommeuses, l'un des produits les plus chauds des dernières années, a été améliorée et mise à niveau à de nombreuses reprises. La ligne de traitement est une plante avancée et continue pour la fabrication de différentes tailles de gélatine/pectine/carraghénane bonbons gélifiés. C'est un équipement idéal qui peut produire des produits de bonne qualité avec l'économie de la main-d'œuvre et de l'espace occupé.
| Modèle | GD40 | GD80 | GD150 | GD300 | GD600 |
| Capacité (kg/h) | 40 | 80 | 150 | 300 | 600 |
| Buses (pcs) | 10 | 20 | 20 | 40 | 60 |
Détails :
Système de cuisine : 1. Toutes les machines et les tuyaux sont en acier inoxydable 304, traités par CNC haute précision et soudés au laser (sans soudure).
2. La cuisinière adopte une veste pour obtenir une meilleure conservation de la chaleur et assurer une cuisson plus efficace.
3. La conception de cuisson et de stockage est adaptée à la cuisson de toutes les matières premières de bonbons gélifiées (gélatine, pectine, carraghénane).
4. Tous les transports de sirop adoptent des pompes à lobes de haute précision.
5. La partie entière de la cuisson est contrôlée par un poste de contrôle indépendant. Peut mieux contrôler le processus d'ébullition du sucre.
6. Système de maintien du réchauffement (réservoir d'eau, éléments chauffants, pompe à eau, régulateur de température, vannes de tuyauterie, etc.)
Système de dépôt et de refroidissement : 1. Un déposant comprend une tête de dépôt, un circuit de moule et un tunnel de refroidissement.
2. Tous les mouvements de la tête sont asservis - commandés pour la précision et reliés mécaniquement pour la cohérence.
3. Le détecteur de température est doté d'une prise d'aviation, facile à démonter et beaucoup plus sûr.
4. Porte avec bande étanche, facile à nettoyer structure conforme à la norme de médicament, pas de coin sanitaire.
5. Tous les matériaux sont en acier inoxydable 304 0r 316, la pièce en contact avec les aliments est 316 SS, pas de vanish de cuisson ou de fer.
6. Toutes les pièces traitées par CNC, découpe et soudage au laser, la plaque murale sont toutes meulées pour assurer la précision, qui peut fonctionner en continu pendant 24h, ce qui prolonge le durée de service de toutes les pièces, rendre le fonctionnement plus stable, le fonctionnement plus facile et les coûts d'entretien plus bas.
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