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Un four à fumée est un élément essentiel de l'équipement dans le parcours complexe de maturation des produits de viande. Il intègre une gamme variée de fonctionnalités, notamment la vapeur, le séchage, la cuisson, le tabagisme, ventilation et nettoyage en profondeur. Doté d'une technologie brevetée nationale, ce four est réputé pour ses capacités de chauffage rapide, sa faible consommation d'énergie et son respect des principes de conception standard internationaux.
Le four à fumée comprend un corps de four robuste, un système de chauffage efficace, un système de circulation d'air sophistiqué, un système de production de fumée et un système de commande électrique intuitif. Cet équipement polyvalent est conçu pour répondre aux besoins de traitement de différentes saucisses, jambon, noix de bétel, porc, agneau, bœuf, volaille et produits aquatiques, assurant la plus grande précision et la plus grande qualité à chaque étape du processus de maturation.
| Numéro de modèle | SYG-30 | SYG-50 | SYG-100 | SYG-250 | SYG-500 | SYG-1000 |
| Quantité d'alimentation de référence (kg/heure) | 30 | 50 | 100 | 250 | 500 | 1000 |
| Puissance du moteur (kw) | 1.1 | 1.5 | 2.2 | 4 | 8 | 16 |
| Consommation de vapeur (kg/h) | 30 | 30 | 50 | 75 | 150 | 300 |
| Puissance de chauffage électrique (kw) | 6 | 8 | 15 | 24 | 48 | 96 |
| Taille de l'hôte (mm) | 1050*800*1350 | 1350*1000*1600 | 1700*1150*1870 | 2020*1450*2860 | 2160*2560*2860 | 2160*4700*2860 |
Zhucheng Shuke Machinery Technology Co., Ltd. Est un fabricant exceptionnel qui mène le domaine des machines de transformation des aliments. Nous nous concentrons sur la recherche et la production de machines de transformation de la viande, et nos produits sont très prisés par des clients du monde entier.
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3.chauffage efficace et distribution uniforme de la chaleur
Le four à fumée adopte un système de chauffage avancé qui peut transférer rapidement et uniformément la chaleur, garantissant que la température à l'intérieur du four atteint rapidement la valeur définie et reste constante. Cela permet non seulement de réduire considérablement le temps de traitement et d'améliorer l'efficacité de la production, mais également d'assurer une qualité stable des aliments pendant le traitement.
4. Système de commande intelligent
Le poêle à fumer est équipé d'un système de contrôle intelligent, qui peut atteindre un contrôle précis de la température, de l'humidité et du temps. Les utilisateurs peuvent facilement définir différents paramètres et réaliser des processus d'usinage automatisés via une interface d'opération simple. En outre, le système de commande dispose également d'une fonction d'autodiagnostic des pannes, qui peut déclencher une alarme en temps opportun en cas de dysfonctionnement de l'équipement, ce qui permet aux utilisateurs de résoudre rapidement les problèmes.
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