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Ce type de machine de découpe de légumes est un composé multi-machine de découpe de légumes fonctionnelle développée par imitant le principe de la coupe de légumes et d'adoption du manuel des technologies avancées telles que " la régulation de vitesse en continu " et " mécanisme de tranchage centrifuge". Il est principalement composé d'une trame, un convoyeur à courroie, d'un appuyant sur la courroie, un mécanisme de tranchage, une boîte de commande de vitesse ou d'un mécanisme de contrôle de vitesse de roue de la tour. Il est approprié pour le traitement des racines durs et mous, les tiges et les légumes feuillus, tels que les pommes de terre, de céleri, le poireau, ail, les haricots et les autres légumes, ainsi que les pousses de bambou, gâteaux de riz, et de varech. Il est également un de l'indispensable équipement idéal dans le kimchi l'industrie. 
