N ° CAS.: | 56038-13-2 |
---|---|
Formule: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | Sucralose |
Valeur Nutritive: | Type Non-Nutritionnel |
Effet: | Stabilisation |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Haut de la douceur, 400-800 fois plus élevé que le saccharose | ||
Sécuritaire et non toxiques, avec sans effets secondaires sur le corps humain | ||
Faible teneur en calories, peut être utilisé pour les personnes qui ne peut pas manger les édulcorants nutritionnelles, telles que les patients obèses, les patients diabétiques, etc. | ||
La douceur est très similaire au sucrose, et est très stable à la chaleur, d'acide et alcalin, avec une haute sécurité | ||
Bourrage papier | Les produits de boulangerie | La crème glacée |
Les boissons gazeuses | La gomme à mâcher | Les légumes en conserve |
Odeur : | Wh. powd cryst.., inodore, goût sucré | |
Le pKa : | 12.52±0,70(prévue) | |
Point de fusion : | 115-1018 °C | |
Valeur de ph : | 6-8 (100g/L, H2O, 20°C) | |
Numéro CAS : | 56038-13-2 |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées