CAS No.: | 37220-17-0 |
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Formula: | C6h10o5 |
EINECS: | 253-404-6 |
Certification: | BRC, ISO, HACCP |
Packaging Material: | Barrel or Paper Bag |
Storage Method: | Normal |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
type Épaississant, régulateur d'acidité, préparation enzymatique |
EINECS 253-404-6 |
package 25 kg/sachet |
Autre nom: Poudre de konjac |
Description du produit Le konjac est cultivé en Chine, en Corée, à Taiwan, au Japon et en Asie du Sud-est pour ses grandes bulbes amidyeuses, qui sont utilisées pour fabriquer de la farine et de la gelée du même nom. Il est également utilisé comme alternative végétarienne à la gélatine. |
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fonctionnalité Le konjac n'a presque pas de calories, mais est très élevé en fibres. Par conséquent, il est couramment utilisé comme une perte de poids alimentaire. La fibre alimentaire des racines de konjac est utilisée comme supplément de perte de poids Les composants. Des niveaux modérés de suppléments de konjac ont été montrés pour favoriser une augmentation de l'acide butyrique en améliorant l'écologie de la flore intestinale et en augmentant les mouvements d'entrailles chez les adultes constipés. |
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Appliquer La gomme de konjac est un colloïde hydrophile naturel pur, le principal composant de la gomme de Konjac est le glucose de Konjac (KGM), la pureté de la base sèche pouvant atteindre 85%. Couleur blanche, granulométrie fine, viscosité élevée, pas d'odeur spéciale de konjac, stable lorsqu'il est dissous dans l'eau. La gomme de konjac présente la viscosité la plus élevée parmi les agents gélifiants solubles dans l'eau à base de plantes. La taille des particules est fine, la solubilité est rapide, la capacité d'expansion est élevée, est 100 fois son poids, est stable et presque inodore. |
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