N ° CAS.: | 131-48-6 |
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Formule: | c11h19no9 |
EINECS: | 205-023-1 |
Type: | ingrédients cosmétiques |
Apparence: | blanc à blanc cassé |
Qualité: | Industriel |
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N-acétyl Neuraminic acide est le plus largement distribué l'acide sialique (N-acyl Neuraminic acide) dans la nature, qui est composée principalement de la glycoprotéine, glycolipide ou capsule bactérienne des substances à l'animal ou la sécrétion de la membrane cellulaire. Dans les glycoprotéines ou glycolipides, parce que la position 2 de la cétone forme un groupe de liaison glycosidique, il est situé à l'non la réduction de fin de la chaîne latérale de sucre. Sa charge négative ou structure chimique unique rend ont diverses spécificité physiologique. L'enzyme qui hydrolyse et supprime la borne N-acétyl Neuraminic Neuraminic acide (acide) de la glycosidase est largement distribué dans la nature, à partir de virus aux animaux. L'activité physiologique des modifications de l'enzyme Chemicalbook par le traitement de l'enzyme ont clarifié le rôle de cette borne d'acide des résidus de sucre. Par exemple, ce sucre formes des résidus Le site de liaison de l'influenza virus sur la membrane de globules rouges et joue un rôle majeur dans la reconnaissance mutuelle de la glycoprotéine plasmatique et les cellules du foie ou le mécanisme de reconnaissance des lymphocytes sur la voie de l'appareil circulatoire. Bien que la voie de biosynthèse est quelque peu différent chez les animaux et les bactéries, il passe par la N-acétyl mannosamine ou de ses 6-phosphate, qui est catalysée par la pyrophosphatase spécifique et réagit avec CTP pour produire des CMP N-acétyl Neuraminic acide, ce qui est alors incorporée dans la chaîne de sucre par réaction de transfert de glycosyle. | ||
Valeur de ph : | 2,41±0,54(prévue) | |
SOLUBLE : | 50 g/L (20 ºC) | |
Densité : | 1.3580 (estimation approximative) |
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