CAS No.: | CAS 22839-47-0 |
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Formula: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Aspartame |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Food Sweetener |
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Le point | Standard |
L'apparence | Ou en poudre granuleuse blanche |
Dosage (sur base sèche) | 98.00-102.00 % |
Le goût | Pure |
Rotation spécifique | 14.50°~16,50° |
La transmittance | 95,0% min |
La perte au séchage | 4,50 % max |
Les résidus à l'allumage | 0,20% max |
L-a-aspartyl-L-phénylalanine | 0,25% max |
PH | 4.5-6.0 |
L-phénylalanine | 0,50% max |
Les métaux lourds (comme Pb) | 10ppm max |
L'arsenic (As) | 3ppm max |
5-benzyl-3,6-dioxo-2acide piperazineacetic | 1,5 % max |
D'autres substances connexes | 2,0 % max |
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