CAS No.: | 9050-36-6 |
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Formula: | C12h22o11 |
EINECS: | 342.29648 |
Type: | maltodextrine |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | maltodextrine |
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Maltodextrine :
Le prix de la maltodextrine est un polysaccharide, qui se compose d'unités D-glucose reliées par des chaînes de longueurs variables. Il peut être enzymatiquement dérivé de n'importe quelle amidon. Nous fournissons le prix enzymed et purifié de la maltodextrine de l'amidon de maïs, qui n'a pas le risque de causer l'intolérance au gluten. En raison de son hydrolyse partielle, le prix de la maltodextrine est facilement digeste, étant absorbé aussi rapidement que le glucose, et peut être soit modérément sucré, soit presque sans arôme. Les prix de la maltodextrine sont classés par DE (équivalent dextrose) et ont un DE entre 10 et 40. Si la VALEUR DE EST plus élevée, les chaînes de glucose sont plus courtes, ce qui signifie que la douceur et la solubilité sont plus élevées et que la résistance à la chaleur est plus faible. Au-dessus DE 20, le code NC de l'Union européenne appelle sirop de glucose, à PARTIR de 10, la nomenclature du code NC des douanes classe les prix de la maltodextrine comme des dextrines.Caractéristiques techniques :
Élément
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Standard (QB/T2320-97)
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Apparence
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La poudre blanche de avec peu d'ombre jaune n'a pas fixé forme
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Odeur
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Il a une odeur spéciale de malt-dextrin et aucune odeur exceptionnelle
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Goût
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Sans sueur ou peu sucré, aucun autre goût
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Humidité (%)
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≤ 6
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PH (dans une solution d'eau à 50 %)
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4.5-6.5
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Réaction d'iode
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Pas de réaction bleue
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DE-equivouent (%)
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15-20
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Cendres sulfatées (%)
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≤ 0.6
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Solubilité (%)
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≥ 98
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Bactérie pathogène
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N'existe pas
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Arsenic (mg/kg)
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≤ 0.5
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Plomb (mg/kg)
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≤ 0.5
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