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Fournisseur Audité L'acide adipique est une poudre cristalline sans odeur. Il s'agit de l'un des produits chimiques industriels les plus importants et se classe généralement parmi les 10 premiers en termes de volume utilisé annuellement par l'industrie chimique.
L'acide adipique est principalement utilisé dans la production de 6,6nylon. Il est également utilisé dans les résines, les plastifiants, les lubrifiants, les polyuréthanes et les additifs alimentaires.
L'acide adipique a la plus faible acidité de tous les acides couramment utilisés dans les aliments et a une excellente capacité tampon dans la gamme de pH 2.5 à 3.0. L'acide adipique est un acidulant et un aromatisant. Il est caractérisé comme stable, non hygroscopique et légèrement soluble. Il est utilisé dans les boissons en poudre, les boissons, les desserts à la gélatine, les loz-enges et les légumes en conserve. Il est également utilisé comme acidulant de levain dans la poudre à pâte.
Propriétés physiques :
| Poids moléculaire | 146.141 |
| Point de fusion | 152ºC |
| Densité | 1,36 g/cm3 |
| Indice de réfraction | 1.4283 |
| Élément de test | Unité | La norme |
| Apparence | - | Poudre cristalline blanche |
| Dosage | % | 99,7 min. |
| Couleur de la solution d'ammoniac | PT-co | 5 Max. |
| Humidité | % | 0,20 Max. |
| Cendre | ppm | 7 Max. |
| Fer | ppm | 1,0 max. |
| Acide nitrique | ppm | 10,0 Max. |
| Matière oxydable | ppm | 60 max. |
| Chroma de melts | PT-co | 50 max. |
L'acide adipique est principalement utilisé dans la production de 6,6nylon. Il est également utilisé dans les résines, les plastifiants, les lubrifiants, les polyuréthanes et les additifs alimentaires.
L'acide adipique a la plus faible acidité de tous les acides couramment utilisés dans les aliments et a une excellente capacité tampon dans la gamme de pH 2.5 à 3.0. L'acide adipique est un acidulant et un aromatisant. Il est caractérisé comme stable, non hygroscopique et légèrement soluble. Il est utilisé dans les boissons en poudre, les boissons, les desserts à la gélatine, les loz-enges et les légumes en conserve. Il est également utilisé comme acidulant de levain dans la poudre à pâte. 
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