N ° CAS.: | 16731-55-8 |
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Formule: | K2s2o5 |
EINECS: | 240-795-3 |
Composition: | Potassium Metabisulphite |
Type: | Potassium Metabisulphite |
Effet: | Food Preservative |
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La métabisulfite de potassium est une poudre ou des granules cristallins, incolore ou blanc, avec une odeur de dioxyde de soufre. Il est stable dans l'air sec, mais dans l'air humide, il libère du dioxyde de soufre. Le métabisulfite de potassium est facilement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'alcool, mais insoluble dans l'éther diéthylique.
Spécification :Élément de test | Unité | La norme |
Apparence | -- | Poudre ou granules cristallins incolore ou blanc |
Dosage K2S2O5 | % | 97.2min. |
SO2 | % | 56,0 min. |
K2S2O3 | % | 0,1 Max. |
N/a | % | 2 MAX. |
CL | % | 0,5Max. |
PH | -- | 3.8-4.8 |
Métaux lourds (sous forme de Pb) | ppm | 10 Max. |
Comme | ppm | 1 max. |
Cu | ppm | 1 max. |
FE | ppm | 5 Max. |
Hg | ppm | 0,1 Max. |
Po | ppm | 1 max. |
Se | ppm | 1 max. |
Zn | ppm | 1 max. |
Le métabisulfite de potassium est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent de blanchiment, conservateurs et antioxydants, utilisé dans la bière, les vins, les jus, Etc. Il est également utilisé pour la préparation de la solution de développement photographique, de l'agent réducteur et de l'agent bactériostatique.
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