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Fournisseur Audité Gomme de konjac, le composant principal est glucomannane de konjac(KGM), est une sorte de polysaccharide moléculaire élevé et de fibres alimentaires solubles. Gomme de konjac est de couleur blanche, dans la taille des particules fines, à viscosité élevée et sans odeur spéciale du konjac, stable lorsque dissous dans l'eau. Gomme de konjac a le plus de viscosité entre l'usine-based agent gélifiant soluble de l'eau.
Spécification :
| Point de test | Unité | La norme |
| L'apparence | -- | Poudre blanche |
| Glucomannane | % | 80MIN. |
| La viscosité | Les ZPM/min | 2000-36000 |
| La perte au séchage | % | 10Max. |
| PH | -- | 7.0 |
| Le plomb (Pb) | Ppm | 1.0Max. |
| L'Arsenic | Ppm | 3.0Max. |
| Le SO2 | Ppm | 500MAX. |
| Insolubles | % | 6Max. |
| Nombre total de la plaque | Ufc/G | 5000Max. |
| Les levures et moisissures | Ufc/G | 100MAX. |
| Les coliformes | -- | Négatif |
| La bactérie Salmonella | -- | Négatif |
Comme épaississant et stabilisateur, gomme de konjac peut être ajouté à la gelée, confiture, jus de fruits, jus de légumes, la crème glacée et d'autres boissons froides, solide, l'assaisonnement de boissons en poudre et de la soupe en poudre; comme liant, il peut être ajouté pour les nouilles, nouilles de riz des boulettes de viande, saucisses, pain et des gâteaux; que gels, il peut être ajouté à différents types de produits de gelée, bonbons et de cristaux de sucre, etc. 
Stocker dans l'emballage original fermé hermétiquement à refroidir, sec et aéré place.
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