N ° CAS.: | 57817-89-7 |
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Formule: | C38h60o18 |
EINECS: | 260-975-5 |
Type: | Stevia Sugar |
Valeur Nutritive: | Type Non-Nutritionnel |
Effet: | Sweeteners |
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1 haute sécurité: Utilisé pendant plusieurs centaines d'années, aucun effet secondaire trouvé
2 faible calorie: Environ 1/300 de celle du sucre de canne
3 douceur élevée: C'est environ 200-450 fois celui du sucre de canne
4 stabilité : elle est stable sous l'état d'acide, d'alcali, de chaleur, de lumière, etc
5 économique : il est plus économique que d'utiliser du sucre de canne.
Spécifications | Code produit | Total Stevia Glucoside | REB-A | Douceur (comparaison du sucre de canne) |
Stevia Glucoside (Série SG) |
SG90 % | ≥ 90 % | 20 à 25 % | 250 fois |
SG80 % | ≥ 80 % | 15 à 20 % | 200 fois | |
Rebaudioside A. (REB-A) |
Stevia REB-A 99 % | ≥ 99.5 % | ≥ 99 % | 400 fois |
Stevia REB-A 98 % | ≥ 99 % | ≥ 98 % | 400 fois | |
Stevia REB-A 97 % | ≥ 98 % | ≥ 97 % | 400 fois | |
Stevia REB-A 95 % | ≥ 98 % | ≥ 95 % | 400 fois | |
Stevia REB-A 90 % | ≥ 95 % | ≥ 90 % | 350 fois | |
Stevia REB-A 80 % | ≥ 95 % | ≥ 80 % | 350 fois | |
Stevia REB-A 60 % | ≥ 90 % | ≥ 60 % | 300fois | |
Stevia REB-A 50 % | ≥ 90 % | ≥ 50 % | 280 fois | |
Stevia REB-A 40 % | ≥ 90 % | ≥ 40 % | 260 fois | |
Stévioside (ST) |
ST95 % | ≥ 95 % | ST≥90 % | 270 fois |
ST90 % | ≥ 90 % | ST≥80 % | 250 fois |
Comme un nouvel édulcorant naturel, le sucre de stévia est largement utilisé dans les aliments, les boissons, la médecine, les cosmétiques quotidiens, etc. En général, le sucre de stévia peut remplacer le sucre de canne ou la saccharine.
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