CAS No.: | 22839-47-0 |
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Formula: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Aspartame |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweeteners |
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L'aspartame est un artificiel, non-saccharide édulcorant utilisé comme substitut du sucre dans certains aliments et boissons. Il est de 200 fois plus doux que le sucre en termes de douceur. Il ne cause pas après le goût amer.
Fonctionnalités :
Point de test | Unité | La norme |
L'apparence | --- | Poudre cristalline blanche ou granulaire |
Dosage(sur base sèche) | % | 98.0-102.0 % |
Rotation spécifique | --- | +14.5-16,5 o |
La perte au séchage | % | 4.5Max. |
Résidu sur contact(cendres sulfatées) | % | 0.2Max. |
5-benzyl-3,6-dioxo-2-acide piperazineacetic | % | 1.5Max. |
Les impuretés organiques volatils | -- | En conformité avec la norme USP |
D'autres substances connexes | % | 2.0Max. |
La transmittance | % | 95.0Max |
Les métaux lourds (Pb) | PPM | 10Max |
Le plomb | PPM | 1max |
L'arsenic (As) | PPM | 3max |
PH | -- | 4.5-6 |
L-phénylalanine | % | 0.5Max |
Dénombrement des bactéries aérobies totales | Ufc/g | 250MAX |
Moisissures et levures | Ufc/g | 100MAX. |
E.coli et Salmonella s.d | --- | Négatif |
L'aspartame est utilisé dans la fabrication de nombreux sans sucre, faibles en calories et de produits alimentaires :
Paquet Standard : 25kg box de dessins animés ou de fibres, l'intérieur du tambour avec PE SAC.
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