N ° CAS.: | 9012-76-4 |
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Formule: | (c6h11no4)n |
EINECS: | 222-311-2 |
Composition: | chitosan |
Type: | Conservateur de Viande |
Effet: | maintien de l′air frais |
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Le chitosan est une poudre amorphe blanche ou non blanche ou de petits flocons. Le chitosan est un polyélectrolyte chargé positivement en solution et il a une forte adsorbabilité. Il est soluble dans de nombreux types d'acide organique et une partie d'acide inorganique, comme l'acide acétique, l'acide lactique, l'acide chlorhydrate à faible concentration. Mais il n'est pas soluble dans l'eau ou la solution alcaline.
Spécification :Élément de test | Unité | La norme | |
Apparence | --- | Poudre blanc cassé à légèrement jaune | |
Désacétylation | % | 85 %,90 %,95 % | |
Viscosité | mpa.s | 200-2000 | |
Humidité | % | 10 Max. | |
Cendre | % | 1 max. | |
Non soluble | % | 1 max. | |
Plomb | ppm | 2 MAX. | |
Arsenic | ppm | 1 max. | |
Nombre total de plaques | cfu/g | 1 000 max. | |
Levure et moisissures | cfu/g | 25 Max. | |
E. coli | --- | Négatif | |
Taille du maillage | --- | 20,40,60,80 |
1 additif alimentaire :
Comme épaississant et stabilisateur de nourriture, le chitosan peut être utilisé dans la production de condiments tels que la mayonnaise, le beurre d'arachide, la pâte de sésame, etc. Dans la production de vinaigre et de sauce de soja, le chitosan peut empêcher les précipitations.
Le Chitasan peut être utilisé comme conservateur pour les légumes, la viande, les fruits de mer, l'amidon, etc
2 utilisation pharmaceutique :
Favoriser la coagulation sanguine et la cicatrisation des plaies ; comme matrice à libération prolongée de médicaments ; pour les tissus et organes artificiels ; améliorer l'immunité, prévenir l'hypertension, réguler la glycémie, retarder le vieillissement ; comme matériaux membranaires, matériel médical, etc
3 additif d'alimentation
Chitosan peut inhiber et tuer les bactéries nocives et améliorer l'animal immunité
4 dans l'agriculture
Le chitosan est couramment utilisé comme un traitement naturel de semences et un stimulant de croissance de plantes. C'est également une substance bio-pesticide écologique, améliorer la capacité inhérente de la plante à résister aux infections fongiques.
5 pour usage industriel :
Le chitosan possède des caractéristiques d'absorption alimentaire d'ions métalliques lourds et est adapté au traitement des eaux usées organiques, des eaux usées de teinture ; il est également utilisé dans l'industrie du papier pour améliorer la résistance à l'eau et à l'humidité et l'imprimabilité de surface du papier.
Conserver dans un emballage d'orignaux bien fermé, dans un endroit frais, sec et ventilé.
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