Fourniture principale de protéine, caséine de présure pour fromage transformé

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 9000-71-9
• Formule: c47h48n3nao7s2
• N° de Modèle.: Food Grade
• EINECS: 232-555-1
• Certification: BRC, ISO, HACCP, halal
• Matériaux d′emballage: Papier
• Méthode de stockage: conserver dans un endroit sec et ventiler
• Durée de conservation: 12mois
• Principal ingrédient actif: protéines
• Demande: Viande, Produits de Farine, Gelée / Glace, Produits de Boulangerie, fromage
• apparence: blanc crème
• protéines: 92.0 % min
• ph: 4.8
• humidité: 12 % max
• Paquet de Transport: sac de 25 kg
• Spécifications: mesh 30, 60, 90
• Marque Déposée: sinsur
• Origine: Chine
• Code SH: 3501100000
• Capacité de Production: 200 mt/mois

Description de Produit

Description du produit

La caséine est fabriquée à partir de lait caillé sec au yak naturel par la bio-ingénierie de haute technologie. C'est une sorte de poudre de protéine sans cristallisation et hygroscopicité. Il peut être dissous à environ 0.8-1.2% dans de l'eau à température normale et se dissout légèrement dans de l'eau à 250C et des solvants organiques. Il se dissout facilement dans une solution alcaline diluée

Spécification :

Élément de test		Unité	La norme
Apparence		---	Blanc crème
Protéines		%	92.0min.
Humidité		%	12 Max.
Cendre		%	2.0Max
Graisse		%	1,8 Max
Acide		0T	40 Max
Viscosité		mpa/s	2 000 Max.
Lactose		%	1,0 max.
Nombre total de plaques		cfu/g	300 000 Max.
Groupe coli		MPN/100 g	40 Max.

Photos détaillées

Application

Dans la nourriture :
La caséine est principalement utilisée comme améliorants nutritionnels dans les aliments solides et, en même temps, elle est utilisée comme épaississant et émulsifiant, parfois comme agglomérat, remplissage ou porteur dans la transformation des aliments. La caséine est spécialement adaptée au fromage, à la crème glacée, à la viande, aux produits aquatiques, etc. Les biscuits et le pain usagés, elle peut intensifier la teneur en protéines. Avec les produits céréaliers, la caséine peut fabriquer des produits céréaliers, des aliments olderly, des aliments pour nourrissons à haute teneur en protéines.

Dans l'industrie :
La caséine est principalement utilisée comme mastic pour le revêtement et l'agglomérat pour le bois, le papier et les tissus. Comme mastic pour le revêtement, il consomme environ la moitié de la quantité totale. Grâce à ses caractéristiques d'étanchéité parfaites, dans les pigments, il peut bien se disperser et améliorer l'homogénéité du revêtement.

Emballage et expédition

Conditionnement : sac de papier kraft de 25 kg.