N ° CAS.: | 142-47-2 |
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Formule: | c5h8nnao4 |
EINECS: | 205-538-1 |
Certification: | ISO |
Matériaux d′emballage: | Plastique |
Méthode de stockage: | Ordinaire |
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Nom :
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Glutamate monosodique (MSG) 80 maille pureté 99% min
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N° CAS :
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142- 47- 2
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Emballage :
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Dans des sacs de 25 kg
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Utilisation fonctionnelle :
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QUALITÉ ALIMENTAIRE
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Articles
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Spécifications
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Description
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Cristaux blancs, pratiquement inodores ou poudre cristalline
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Solubilité
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Librement soluble dans l'eau; peu soluble dans l'éthanol; pratiquement insoluble dans l'éther
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Chlorure
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0.039 % MAX.
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Sulfate
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0.028 % MAX
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Fer
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5 PPM MAX
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Arsenic
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0.5 PPM MAX.
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Dérivation (PB)
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1 PPM MAX.
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PH
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6.7-7.2
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Dosage
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99.0 % min
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Test de glutamate
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Réussit le test
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Test de sodium
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Réussit le test
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Perte sur le séchage
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Pas plus de 0.5 %
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Acide carboxylique de pyrrolidone
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Réussit le test
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Rotation spécifique
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[Alpha]20,D::entre +24.8 et +25,30 (solution à 10%(p/v) dans l'acide chlorhydrique 2N)
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