CAS No.: | 56-41-7 |
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Formula: | C3h7no2 |
EINECS: | 200-273-8 |
Type: | Pharmaceutical Intermediates |
Appearance: | Powder |
Quality: | Industrial |
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L-alanine est un composé organique avec une formule moléculaire est C3H7N2. C'est une poudre cristalline incolore à blanc qui est soluble dans l'eau. Il est principalement utilisé dans la recherche biochimique, culture de tissus, test de la fonction hépatique, exhausteur de goût, et l'assaisonnement. Effet d'assaisonnement, il peut également être utilisé comme correcteur d'un goût aigre pour améliorer le goût aigre des acides organiques.
La nourriture Aadditives
(1) Il peut améliorer la valeur nutritive des aliments, dans divers aliments et boissons, telles que : pain, gâteaux, fruits de la glace de thé, de produits laitiers, les boissons gazeuses, de la crème glacée, etc. L'ajout de 0.1~1 % alanine peut considérablement améliorer le taux d'utilisation de protéines dans les aliments et boissons, et parce que l'alanine peuvent être directement absorbées par des cellules, il peut récupérer rapidement de la fatigue et de stimuler l'esprit après avoir bu.
(2) améliorer le goût d'édulcorants synthétiques artificielle peut augmenter la douceur et de réduire la posologie. Ajout de 1 à 10 % de l'alanine pour le composé édulcorant peut augmenter la douceur, la douceur est doux comme édulcorants naturels, et le goût peut être améliorée. L'alanine est aussi une des matières premières pour la synthèse de la haute-douceur, Alitame alitame (L-asparagyl-D-alaninamide, qui est de 600 fois plus doux que le saccharose). recherche biochimique. Culture de tissus. La fonction hépatique. Utilisé comme un rehausseur de saveur. Il peut augmenter l'effet d'assaisonnement de condiments ; il peut également être utilisé comme correcteur d'un goût aigre pour améliorer le goût aigre des acides organiques.
Nom du produit : | L-alanine |
Synonymes : | (S)-2-Aminopropanoic acide;(S)-2-l'acide aspartique impureté aminopropanoicacid;6;Le ténofovir impureté 80;(S)-2-Aminopropansαure;(S)-2-Aminopropionsαure;2-acide Aminopropanoic;2-Aminopropanoicacid |
Cemfa : | 56-41-7 |
MF : | C3H7NO2 |
MW : | 89.09 |
L'EINECS : | 200-273-8 |
Catégories de produits : | Les acides aminés;listes alphabétiques;AStable Isotopes;les isotopes stables;récepteur GABA/glycine;bio-chimiques;additif alimentaire;saveur des aliments;alanine;;Produits chimiques acides aminés;les additifs alimentaires;acides organiques;intermédiaire pharmaceutique;Food & Additifs alimentaires;Acides Aminés;Alanine [Ala, un];Acides aminés et dérivés;alpha-acides aminés;Biochimie;les suppléments nutritionnels;l;amino-acides aminés |
Mol fichier : | 56-41-7.mol |
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Les éléments d'essais |
Spécifications |
Les résultats |
L'apparence | Cristal ou de poudre cristalline blanche | White Crystal |
L'identification | Par USP | Confirmer |
Pureté chromatographique | Par USP | Confirmer |
Les impuretés organiques volatils | Par USP | Confirmer |
Rotation optique spécifique[α]D20 | +13,7°~+15,1° | +14.62° |
La perte au séchage | 0,20 % de Max. | 0,10 % |
Les résidus à l'allumage | 0,15 % de Max. | 0,06 % |
Le chlorure (Cl) | 0,05 % de Max. | <0,05 % |
Sulfate (SO4) | 0,03 % de Max. | <0,03 % |
Les métaux lourds | 15ppm Max. | <15ppm |
Fe | 30ppm Max. | <30 ppm |
Le plomb | 0.5Ppm Max. | <0.5ppm |
Valeur de PH | 5.7 ~ 7.0 | 6.33 |
Dosage | 98.50~101.5% | 99,2 % |
Le contrôle microbiologique | ||
Nombre total de la plaque | 1000ufc/g Max. | 20 |
Les levures et moisissures | 100cfu/g Max. | <10 |
E. coli | Négatif | Négatif |
Coliformes/10g | Négatif | Négatif |
La bactérie Salmonella/375g | Négatif | Négatif |
Staphylococcus aureus/25g | Négatif | Négatif |
Les conditions de stockage | ||
Stocker dans Cool & endroit sec. Ne pas congeler, éloigner de la forte lumière et chaleur. |
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