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Les polyphénols sont une grande classe de composés organiques d'origine naturelle caractérisés par des multiples d'unités de phénol. Ils sont abondants dans les plantes et ont diverses structures. Les polyphénols comprennent des flavonoïdes, des tanins et des ellangiannines, dont certains ont été utilisés historiquement comme teintures et pour bronzer les vêtements. Certains polyphénols sont traditionnellement utilisés comme colorants. Par exemple, dans le sous-continent indien, les peaux de grenade, riches en tanins et autres polyphénols, ou leurs jus, sont utilisées pour la teinture de tissus non synthétiques. Les polyphénols, en particulier les tanins, traditionnellement utilisés pour le tannage du cuir, sont également utilisés aujourd'hui comme précurseurs de la chimie verte, en particulier pour la production de plastiques ou de résines par polymérisation avec ou sans l'utilisation de formaldéhyde ou de liants pour panneaux de particules . Le but est habituellement d'utiliser les résidus végétaux de raisins, d'olives (appelées pommaces) ou de coques de noyer laissées après le traitement. La pyrogallol et la pyrocatéchine comptent parmi les plus anciens développeurs photographiques.
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Eléments de test |
Caractéristiques techniques |
Résultats |
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Apparence et couleur |
Poudre rouge brun ou jaune brun fin |
Conforme |
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Odeur et goût |
Caractéristique |
Conforme |
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Solubilité |
Soluble dans l'eau |
Conforme |
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Dosage |
NLT 98% polyphénols |
Conforme |
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NLT 50 % EGCG |
Conforme |
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Taille du maillage |
NLT 90 % à 80 mailles |
Conforme |
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Teneur en humidité |
TNM 8.0 % |
Conforme |
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Teneur en cendres insolubles dans l'acide |
TNM 10.0 % |
Conforme |
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Total métaux lourds |
NMT 20 ppm |
Conforme |
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Arsenic |
NMT 2 ppm |
Conforme |
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Plomb |
NMT 2 ppm |
Conforme |
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Contrôle microbiologique |
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Nombre total de plaques |
10000 cfu/g max. |
Conforme |
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Levures et moisissures |
1000 cfu/g max. |
Conforme |
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E. coli |
Négatif |
Conforme |
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Salmonella |
Négatif |
Conforme |
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Staphylococcus |
Négatif |
Conforme |
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Conditions d'emballage et de stockage |
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Conditionnés dans des sacs en aluminium scellés doublés d'un joint en plastique ou dans des sacs en plastique scellés doubles. Conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité. |
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Durée de conservation |
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2 ans si scellé et à l'abri de la lumière directe du soleil. |
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