| Personnalisation: | Disponible |
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| N ° CAS.: | 9000-01-5 |
| Formule: | c21h20o12 |
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Demande d'Échantillon
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| Introduction : | |
La gomme arabique (E414, également connue sous le nom de gomme arabique) a une structure moléculaire complexe, comprenant principalement l'aldose, le galactose, l'acide glucuronique, etc. C'est une sorte de colle végétale naturelle, qui est obtenue à partir d'un arbre appelé Acacia, et est faite en congealant la sève de l'arbre. La gomme arabe de bonne qualité est de couleur ambre, et les particules sont grandes et rondes, principalement produites en Afrique. À l'heure actuelle, il y a aussi de la gomme arabique en poudre obtenue par le processus de raffinage, qui est plus pratique à utiliser. |
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Eléments de test |
Caractéristiques techniques |
Résultats |
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Couleur |
Blanc à jaune marron |
Blanc |
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État |
Granuleux ou en poudre |
poudre |
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Stabilité |
l'échantillon arabe de gomme 1g peut être dissous dans 2 ml d'eau ; il ne peut pas être dissous dans de l'éthanol |
Réussite |
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Rotation optique |
La rotation de la solution provenant d'Acacia SENEGAL est laissée alors que la solution provenant d'Acacia seyal est droite. |
gauche |
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Viscosité (base sèche), mpa.s(solution à 25 % 25ºC)≥ |
≥ 50 |
90 |
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Perte sur sec, avec % |
≤10 |
7.23 |
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Frêne, W% |
≤4 |
3.57 |
|
Cendres insolubles dans l'acide, p/% |
≤0.5 |
0.45 |
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Insolubles dans l'acide, p/% |
≤1 |
0.82 |
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PB/(mg/kg) |
≤2 |
<2 |
|
Amidon ou dextrane |
Absent |
Absent |
|
Gencives tannantes |
Absent |
Absent |
|
E. coli (MPN/g) |
<3.0 |
<3.0 |
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Salmonella |
Absent/25 g |
Absent/25 g |
| Vitamine A | Vitamine C |
| Vitamine B3 | Vitamine D2 |
| Vitamine B7 | Vitamine D3 |
| Vitamine B6 | Vitamine K2 |
| Vitamine B12 | Vitamine B2 |
| Vitamine B1 | Acétate de tocophéryle D-alpha |
| Vitamine B4 | Vitamine E |
| Vitamine B9 | Nicotinamide |
| Chitosan | Inositol |
| Monohydrate de créatine | AAKG |
| Base en L-carnitine | Sulfate de chondroïtine |
| Fumarate de L-carnitine | L-Carnitine HCL |
| Hyaluronate de sodium | L-carnitine L-tartrate |
| L-carnitine | Lactoferrine |
| N-acétyl-D-Glucosamine | Protéine de lactosérum |
| Barre d'énergie des protéines | Coenzyme Q10 |
| Extrait d'Ashwagandha | Extrait de pépins de raisin |
| Extrait de Boswellia serrata | Extrait de pamplemousse |
| Extrait de Cactus | Extrait de café vert |
| Extrait de canneberge | Extrait de thé vert |
| Extrait de pissenlit | Extrait de Maca |
| Extrait de fenugrec | Extrait de chardon de lait |
| Extrait de Garcinia Cambogia | Extrait de feuille d'olive |
| Extrait de gingembre | Extrait de rosea de Rhodiola |
| Extrait de Ginkgo Biloba | Extrait de stévia |
| Extrait de racine de ginseng | Extrait de Tribulus Terrestris |
| Extrait de Ginkgo Biloba | Extrait de racine curcuma |
| Extrait de racine de ginseng | Extrait de baie de loup |
| Protéine de pois | Protéine de blé vitale |
| Protéine d'amande | Protéines de maïs |
| Protéines de riz | Protéine blanche d'œuf |
| Protéine de lactosérum | Protéine de collagène |
| Protéines de cœurs de chanvre | Protéine Fava Bean |
| Protéine de soja | Isolat de protéine de soja |
| Protéine de levure | Protéine de chanvre |
| Protéine de haricots mung | Protéine de citrouille |
| Protéine de pois chiches | Protéine de tournesol |
| Érythritol | Sucralose |
| Stévia | Xylitol |
| Allulose | Maltitol |
| Aspartame | Lactitol |
| Dextrose anhydre | Sirop de riz |
| Dextrose monohydraté | Miel de polyflore |
| Maltodextrine | Raffinose pentahydraté |
| Édulcorants aux fruits Monk | Fructose |
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