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En raison de ses propriétés gélifiants spéciales, la gélose présente une stabilité, une hystérésis et une hystérésis remarquables et est facile à absorber de l'eau, ce qui lui donne un effet stabilisateur spécial ; elle a été largement utilisée dans l'alimentation, la médecine, l'industrie chimique, le textile, la défense nationale et d'autres domaines. Dans l'industrie alimentaire, il a d'excellentes fonctions d'agent de gonflement, d'épaississant, d'émulsifiant, d'agent gélifiant, de stabilisateur, Excipient, agent de suspension et agent de rétention de l'humidité, et peut être utilisé dans la production de: Bonbons mous en cristal, bonbons mous façonnés, produits aquatiques, viande en conserve, boissons à jus, boissons à la pâte, boissons au vin de riz, boissons laitières, boutiques, gâteaux laitiers, gelées, poudings, etc
| Nom du produit : | Gélose |
| Synonymes : | GÉLOSE VEGITONE MACCONKEY N° 1;GÉLOSE MACCONKEY;AGAR MACCONKEY CS;AGAR MAC CONKEY N° 1;AGAR MACCONKEY N° 1, VEGITONE;BOUILLON DE BROMOCRÉSOL MACCONKEY VIOLET;BOUILLON MACCONKEY VIOLET;AGAR MAC CONKEY MUG |
| CAS : | 9002-18-0 |
| MF : | C14H24O9 |
| MW : | 336.33496 |
| EINECS : | 232-658-1 |
| Catégories de produits : | Gélose microbiologie;tous les milieux solides/Gélose Research Essentials;CarbohydratesResearch Essentials;A - microbiologie Mmicrobiologie;Ingrédients de base;bioréagents de base;milieux de culture;milieu de culture à partir de A;milieux microbiens;gel;TGF-bêta;saveur |
| Fichier mol : | 9002-18-0.mol |
|
Eléments de test |
Caractéristiques techniques |
|
Apparence |
Poudre jaune à blanche |
|
Taille des particules, % |
95 % passent 80 mailles |
|
Odeur |
Odeur caractéristique |
|
Perte sur séchage% |
≤22.0 |
|
Teneur en cendres |
≤6.5 |
|
% de cendres insolubles dans l'acide |
≤0.5 |
|
Matière insoluble% |
≤1.0 |
|
Test d'amidon |
Conforme |
|
Test de gélatine |
Conforme |
|
PH |
5.0-9.0 |
|
Force du gel |
≥ 900 |
|
Arsenic |
≤3.0 |
|
Plomb |
≤5.0 |
|
Mercure |
≤1 |
|
Cadmium |
≤1 |
|
Nombre total de plaques |
≤5000 |
|
Levure et moisissure |
≤300 |
|
Escherichia coli |
Absent dans 5g |
SNC a été créée en 2006. Après des années de développement, Good Fortune International a rejoint l'équipe en 2017 pour fournir conjointement des services de recherche et développement, de production, de logistique et de vente de nourriture, de médicaments, de nutrition et de santé, ainsi que de suppléments sportifs.
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