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Fournisseur Audité | L-asparagine des informations de base | |
| Nom du produit : | L-asparagine |
| Cemfa : | 70-47-3 |
| MF : | C4H8N2O3 |
| MW : | 132.12 |
| L'EINECS : | 200-735-9 |
| Mol fichier : | 70-47-3.mol |
| L-asparagine Propriétés chimiques | |
| Point de fusion | 235 °C (déc.) (allumé). |
| Alpha | 34,5 º (c=10, 2N HCl) |
| Point d'ébullition | 244.01 °C (estimation approximative) |
| La densité | 1,543g/cm |
| Indice de réfraction | 1.4880 (estimation) |
| Température de stockage. | Garder en lieu sombre,atmosphère inerte,la température ambiante |
| Solubilité | H2O : 0,1 M à 20 °C, claire, incolore |
| Le pka | 2.17(à 20ºC) |
| Le formulaire | Poudre |
| La couleur | Blanc |
| L'odeur | Sltly goût sucré |
1.Pour l'industrie alimentaire
Parce que l'acide citrique est doux et sour l'acidité, il est couramment utilisé dans la fabrication de boissons diverses, des sodas, de vins, bonbons, des collations, des biscuits, jus de fruits en conserve, produits laitiers et de l'aime. Dans le marché de tous les acides organiques, acide citrique part de marché de plus de 70 %, les aromatisants, peut également être utilisé comme antioxydants dans les huiles comestibles. En même temps améliorer les caractéristiques sensorielles d'aliments, de renforcer l'appétit et de favoriser la digestion et l'absorption de calcium et phosphore substances dans le corps. Acide citrique anhydre est utilisé dans de grandes quantités de boissons solide des sels de l'acide citrique comme le citrate de calcium et de citrate ferrique sont l'élaborateur qui nécessitent l'ajout d'ions de calcium et fer à repasser dans certains aliments.
2.utilisés dans les industries chimique et textile
L'acide citrique peut être utilisé comme une analyse chimique réactif pour l'analyse chimique, à titre expérimental, un réactif réactif chromatographiques et d'un réactif biochimiques; comme un agent complexant et un agent masquant; de préparer une solution tampon. L'utilisation de l'acide citrique ou le citrate comme un constructeur peut améliorer les performances du produit de lavage, peut rapidement de précipiter les ions métalliques, empêcher la re-attachement des contaminants sur le tissu, de maintenir le nécessaire pour le lavage, de l'alcalinité et de se disperser et de suspendre la saleté et les cendres; améliore les performances des agents de surface, est un excellent agent chélatant ; peut être utilisé comme un résistant aux acides réactif pour l'essai des tuiles de céramique architecturale.
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