N ° CAS.: | 37887-04-0 |
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Formule: | c4h10os |
EINECS: | 253-701-0 |
Certification: | ISO, HACCP |
Matériaux d′emballage: | Plastique |
Méthode de stockage: | Ordinaire |
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2-mercapto-3-butanol
Nom | 2-mercapto-3-butanol |
Synonymes | 3-mercapto-2-butanol |
Structure moléculaire | |
Formule moléculaire | C4H10OS |
Poids moléculaire | 106.18 |
Numéro de registre cas | 37887-04-0 |
EINECS | 253-701-0 |
FEMA | 3502 |
Liquide incolore, avec oignon doux, arôme de viande.
Le 2-mercapto-3-butanol est un liquide transparent incolore, son nom anglais est le 2-mercapto-3-butanol, numéro cas 37887-04-0, la formule moléculaire est C4H10OS. Ce composé a une large gamme d'applications dans de nombreux domaines, dont l'une est comme matière première pour la saveur des aliments, souvent utilisé pour préparer des légumes, aromatisants et scallion, poireaux, rehausseur de saveur de viande.
Utilisé comme matières premières pour la préparation des légumes, aromatisants et saveurs comestibles comme les échalotes, les poireaux et la viande.
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Commandes expédiées par transport aérien, généralement de 7 à 10 jours ouvrables;
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