N ° CAS.: | 814-80-2 |
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Formule: | 2(C3h5o3).Ca |
EINECS: | 212-406-7 |
Classification: | Oligosaccharides |
Apparence: | Poudre |
Standard Grade: | Grade Alimentaire |
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Nom | Lactate de calcium |
Synonymes | Acide lactique sel de calcium (2:1) ; dilactate de calcium |
Structure moléculaire | |
Formule moléculaire | 2(C3H5O3).ca |
Poids moléculaire | 218.22 |
Numéro de registre cas | 814-80-2 |
EINECS | 212-406-7 |
C'est un bon agent pour la supplémentation en calcium et un additif idéal pour les aliments enrichis en calcium. Il peut réduire la perméabilité des capillaires, maintenir l'excitabilité normale des nerfs et des muscles, aider à prévenir et à traiter diverses maladies allergiques, et maintenir une forte énergie et force physique. En même temps, il a aussi les avantages d'une solubilité élevée, de la tolérance physiologique, et les racines acides sont directement absorbées et métabolisées sans rétention. Par conséquent, il est considéré comme une substance calcine idéale. En médecine peut être utilisé pour traiter la carence en calcium et les maladies allergiques, peut également être utilisé comme coagulant. Il est souvent utilisé comme agent fortifiante de calcium dans les aliments et est un supplément de calcium essentiel pour les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et ainsi de suite. Il est également couramment utilisé comme durcisseur épidermique dans la transformation des aliments de fruits et de légumes. En tant qu'additif alimentaire dans l'industrie des aliments pour animaux, il peut augmenter la production de lait, réduire le taux de rupture des oeufs et favoriser la croissance des jeunes animaux d'élevage.
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