Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Fournisseur Audité La polydextrose est un type de fibres solubles couramment utilisé dans la production alimentaire comme substitut à faible teneur en calories du sucre et d'autres édulcorants. Il est fait en combinant les molécules de glucose dans un processus qui crée un polymère complexe avec un degré élevé de ramification. Cette structure unique donne à la polydextrose sa capacité à imiter la texture et le toucher buccal du sucre, tout en ne fournissant qu'une fraction des calories.
La polydextrose est utilisée dans l'industrie alimentaire depuis plus de 20 ans et est approuvée comme ingrédient alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier. Il est couramment utilisé dans les aliments à faible teneur en calories et sans sucre, comme les produits de boulangerie, les produits laitiers et les boissons. Comme il s'agit d'un type de fibres solubles, on a également constaté que la polydextrose présente un certain nombre d'avantages potentiels pour la santé, notamment une meilleure digestion et une diminution des taux de sucre dans le sang.
Un des avantages clés de la polydextrose est sa capacité à fournir de la douceur sans les calories. Cela en fait un ingrédient idéal pour les personnes qui cherchent à réduire leur apport calorique ou à gérer leur poids. La polydextrose est également non cariogène, ce qui signifie qu'elle ne contribue pas à la carie dentaire, ce qui en fait une option plus saine pour la santé buccodentaire.
Un autre avantage de la polydextrose est sa capacité à améliorer la santé digestive. En tant que fibre soluble, la polydextrose n'est pas absorbée par l'organisme, mais passe plutôt par le système digestif en grande partie intact. Cela peut aider à augmenter la quantité et la douceur des selles, les rendant plus faciles à passer, et améliorer la santé intestinale globale.
Dans l'ensemble, la polydextrose est un ingrédient polyvalent et sain qui peut être utilisé pour améliorer le profil nutritionnel d'une vaste gamme d'aliments et de boissons. Sa capacité à fournir de la douceur sans calories, ainsi que ses avantages potentiels pour la santé, en font une option attrayante pour les fabricants d'aliments et les consommateurs soucieux de leur santé.
|
Nom du produit
|
Polydextrose
|
|
CAS
|
68424-04-4
|
|
Code HS
|
391390
|
|
Emballage
|
25 kg/sachet
|
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Fournisseur Audité 
