description du produit
Nom chimique : acétate de sodium
Formule chimique : C2H3NaO2·xH2O(x=0 ou 3)
Poids moléculaire : anhydre : trihydraté:136.08 82.03 ;
Cemfa : 127-09-3 anhydre ; trihydraté 6131-90-4
| Les articles |
Spécifications |
Les résultats |
| L'apparence |
Poudre blanche / granulaire |
Granulaire |
| % De Contenu |
≥99,0 |
99.21 |
| La perte au séchage % |
≤7,0 |
5.1 |
| Arsenic (As) % |
≤0,003 |
<0,003 |
| Les métaux lourds(PB) % |
≤0,001 |
<0,001 |
| Pourcentage d'humidité |
≤1,0 |
0.73 |
| NaOH % |
≤0,2 |
0.10 |
| PH |
7--9 |
7.35 |
Description : acétate de sodium se produit comme cristaux incolores,transparent ou comme un ,granulaires cristallines ou poudre blanche.La forme anhydre est hygroscopique;l'trihydraté effloresces dans des tons chaleureux,l'air sec.Un gramme de la forme anhydre se dissout dans environ 2 mL d'eau;1 g de l'trihydraté se dissout dans à propos de 0.8mL d'eau et dans environ 19mL d'alcool.
Acétate de sodium, également appelé acétate de sodium, est un sel de sodium provenant de l'acide acétique. Acétate de sodium est une substance qui est facilement fait avec du vinaigre et le bicarbonate de soude. Lorsque le mélange refroidit en dessous du point de fusion, il va se cristalliser. La cristallisation est un processus exothermique, de sorte que ces cristaux effectivement générer de la chaleur, ce qui est la raison pour laquelle la substance est souvent appelé Hot ice. Ce composé a de nombreux quotidiens et les utilisations industrielles.
Dans l'industrie alimentaire, acétate de sodium est utilisé comme un agent de conservation, d'acide régulateur et de l'agent de décapage. Parce que le sel alimentaire permet de maintenir un certain niveau de pH, il empêche la croissance de bactéries nocives. Dans le processus de décapage, ce produit chimique doit être utilisé en grandes quantités, non seulement comme un tampon pour les aliments et de microorganismes, mais aussi à améliorer le goût des aliments.
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