Introduction de la levure bêta glucan
Le bêta-glucane de levure est un polysaccharide présent dans la paroi cellulaire de la levure qui a une activité d'amélioration immunitaire. Fabriqué par la rupture de la paroi cellulaire, l'hydrolyse enzymatique, le traitement des acides et des alcalis, la séparation et la purification, le séchage et d'autres procédés. Largement utilisé comme supplément immunitaire dans les produits alimentaires, de santé et de soin de la peau.
Nanjing Tessin Biotechnology Co., Ltd. Est spécialisée dans la recherche et la production de bêta-glucane de levure et d'oligosaccharides mannan. L'usine est située à Shangqiu, Henan, avec une ligne de production professionnelle couvrant une superficie de 2000 mètres carrés. Obtention de certificats ISO, HALAL et autres.
Qu'est-ce que le bêta-glucane de levure ?
Le bêta-glucane de levure est un polysaccharide présent dans la paroi cellulaire de la levure qui a une activité d'amélioration immunitaire. Fabriqué par la rupture de la paroi cellulaire, l'hydrolyse enzymatique, le traitement des acides et des alcalis, la séparation et la purification, le séchage et d'autres procédés.
La levure bêta glucane est dérivée de β- (1,3) - D-glucan comme chaîne principale, contenant une petite quantité de β- 1,6-glucan ramification est un polysaccharide avec une structure hélicoïdale tridimensionnelle.
Le glucan est largement présent dans divers champignons et plantes, comme Saccharomyces cerevisiae, champignons shiitake, Ganoderma lucidum et avoine, et ils sont les principales substances fonctionnelles. En raison de différentes sources et configurations, l'activité de la pectine varie considérablement.
Le bêta-glucane de levure produit par notre société est extrait de la paroi cellulaire de levure. Les recherches ont montré que seul le glucan présent dans les spores de Ganoderma et les parois cellulaires de levure a une bonne activité immunitaire, connue sous le nom de bêta-1,3-1,6 glucan.
À quoi sert le bêta-glucan de levure ?
1, renforcer l'immunité
La structure β-1,3 du bêta-glucane de levure peut activer les cellules immunitaires humaines, telles que les macrophages et les cellules NK, par liaison spécifique, en obtenant des effets immunomodulateurs et en améliorant significativement l'immunité humaine. La levure bêta glucane a également une bonne efficacité dans la prévention et le traitement des maladies en activant le système immunitaire humain.
2, résistance aux rayonnements
L'effet anti-radiation du bêta-glucane de levure est le résultat d'une amélioration de la fonction hématopoïétique. La levure bêta glucane peut améliorer l'activité génératrice des cellules sanguines, y compris la génération de granulocytes, monocytes, et globules rouges, qui est bénéfique pour le corps de récupérer après le rayonnement.
3, nourrissant et hydratant la peau
La levure bêta glucane peut activer des macrophages tels que les cellules de Langerhans, améliorant ainsi la fonction du système immunitaire humain. Les cellules activées de Langerhans peuvent sécréter des facteurs qui favorisent la prolifération des fibroblastes (cellules de la peau) et la synthèse de la matrice tissulaire de la peau (comme le collagène, l'élastine, les protéoglycanes et d'autres composants), rendant la peau plus élastique, douce et délicate.
4, comme les fibres alimentaires
Le nouvel ingrédient alimentaire bêta glucane de levure est difficile à digérer dans les organes digestifs du corps humain, donc il a une fonction de fibre alimentaire. Les recherches ont révélé que le glucan de levure peut réduire de façon significative les niveaux de triglycérides humains, abaisser les niveaux de LDL (lipoprotéines de faible densité) et augmenter les niveaux de HDL (lipoprotéines de haute densité), empêchant ainsi efficacement les lésions des tissus humains.
5, santé intestinale
La levure bêta glucane peut efficacement réguler la microécologie du tube digestif dans le corps, proliférer les bactéries bénéfiques dans le corps, et favoriser l'excrétion de substances nocives dans l'intestin.
6, goût des aliments
L'application de bêta-glucane de levure comme nouvel ingrédient alimentaire est bénéfique pour le goût de la nourriture, avec une texture semblable à la graisse. Il peut être utilisé comme ingrédient alimentaire non calorique et comme substitut gras dans la production de salades assaisonnées à faible teneur en calories, de fromages analogues et de desserts congelés comme la crème glacée; Utilisé comme agent de rétention d'eau et d'huile dans la plupart des produits de viande tels que les saucisses, les saucisses de jambon et les hot dogs.
| Nom du produit |
Levure bêta glucane |
| Ingrédients principaux |
Bêta-1,3-1,6 Glucan |
| Spéc./pureté |
≥ 70 % |
| Apparence |
Poudre blanc cassé ou jaunâtre |
| N° CAS |
9012-72-0 |
| Grade |
Qualité alimentaire / cosmétique |
| Méthode de test |
HPLC |
| Durée de conservation |
24 mois |
| Package |
sac en aluminium de 1 kg |
| 20 kg/carton |
| 25 kg/tambour |
| Solubilité |
Complètement soluble dans l'eau |
| Solution aqueuse |
Eau claire |
| Odeur |
Inodore |
| Goût |
Insipide |
| Poids moléculaire |
2k-50K |
| Humidité |
≤8 % |
| Protéines |
≤3.5 % |
| Cendre |
≤3 % |
| Graisse |
≤10 % |
| Comme |
≤0,5 ppm |
| Po |
≤0,5 ppm |
| Nombre total de plaques |
≤1000 CFU/g |
| Levures et moisissures |
≤50 CFU/g |
| Escherichia coli |
≤10 CFU/g |
| Salmonella |
Négatif |
| Staphylococcus |
Négatif |
Nanjing Tessin Biotechnology Co., Ltd deeps dans l'industrie Bio depuis 13 ans est une entreprise intégrant la R&D, la production et la vente. Nous sommes engagés dans des domaines de recherche et de développement, notamment les dérivés de levure, les polysaccharides immunitaires, les extraits de plantes, etc. Les produits de la société ont été largement utilisés dans les aliments pour êtres humains, la nutrition des aliments pour animaux, les produits de beauté et de soin de la peau, la médecine, les soins de santé, l'agriculture et la pêche et d'autres domaines pour améliorer la vie et la santé. Nous insistons sur la production de produits verts de haute qualité pour la santé humaine et animale. Mettre en place un partenariat gagnant-gagnant mutuellement bénéfique comme stratégie de développement.
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