CAS No.: | 7758-29-4 |
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Formula: | Na5p3o10 |
EINECS: | 231-838-7 |
Type: | Sodium Tripolyphosphate |
Nutritional Value: | Nutritional |
Paquet de Transport: | Woven Bag |
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PRODUIT STPP :
Une sorte de polymère de métaphosphate de sodium, c'est un lamelle de verre transparent ou un cristal poudré blanc. Il a une forte hygroscopicité; il devient collant après avoir absorbé l'humidité, il est facile d'être humide dans l'air, et il est facilement soluble dans l'eau. La solubilité dans l'eau est plus grande, mais le taux de dissolution est lent; la solution aqueuse est acide. Facile à hydrolyser ou à devenir phosphite. Il a la capacité de former ou de dissoudre des complexes pour certains ions métalliques (calcium, magnésium), de sorte qu'il peut être utilisé pour adoucir l'eau, et il peut également former des complexes avec le plomb, l'argent et les sels de baryum.
Application :
1.dans l'alimentation :
Les utilisations de stpp incluent l'utilisation comme conservateur. Le tripolyphosphate de sodium STPP peut être utilisé pour préserver des aliments tels que les viandes rouges, la volaille et les fruits de mer, les aidant à conserver leur tendresse et leur humidité. Dans l'industrie des produits alimentaires, il est utilisé comme améliorateur de qualité dans le processus des aliments en conserve, des boissons à base de jus de fruits, des aliments à base de lait ou de soja.
2.dans industriel :
PLIS ÉCRASÉS |
SPÉCIFICATIONS |
RÉSULTATS |
Dosage Na5P3O10 % ≥ |
94.0 min. |
94.05 |
P2 O 5 % ≥ |
57 min. |
57.03 |
Matière insoluble dans l'eau % ≤ |
0.1 max. |
0.09 |
Fer(Fe) % ≤ |
0,015 Max. |
0.014 |
VALEUR DE PH (solution d'eau à 1 %) |
9.2-10.0 |
9.47 |
Blancheur % ≥ |
90 min. |
90 |
Phase I |
10-30 |
19 |
Densité |
0.35-0.95 |
0.81 |
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