CAS No.: | 9010-10-0 |
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Formula: | C3h10n2 |
EINECS: | 232-720-8 |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Resource: | Natural |
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Isolat de protéines de soja ajouté à des produits de viande peut améliorer la texture et le goût de la viande,incease la teneur en protéines,et de renforcer la vitamine.Il est largement utilisé comme additif alimentaire.
Fonctionnalités et applications :
1.se dissout facilement et à faible viscosité.
2.largement utilisé pour ajouter dans les jambons, boeuf, volaille, de la non-viande Végétarien fromage végétarien analogues, la nutrition,alimentaire, le lait de soja.
Les protéines de soja isolées de 90 % est une forme hautement raffinée de protéines de soya avec un minimum de contenu en protéines de 90 % sur base sèche. Il est fabriqué à partir de soja non OGM,peuvent être largement utilisé pour les produits de viande, saucisse de viande comprend, balle, etc.
Light-Yellow
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L'odeur
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No-mildiou
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Impureté
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Pas de matières étrangères à l'oeil nu
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Les fibres alimentaires % min
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60.0
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Teneur en protéines brutes % max
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26,0
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L'humidité, %, max
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10.0
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La taille des particules(% passer 100 mesh)
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90
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Teneur en cendres, % de max
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5.0
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Capacité d'absorption
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Fibre : eau = 1:10
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Total, numération sur plaque(UFC par gramme)
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<30,000
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Les coliformes (NPP/100g)
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<90
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Bactérie pathogène
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Négatif
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