CAS No.: | 9000-70-8 |
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Formula: | C102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
GÉLATINE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE |
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Éléments de test |
Spécifications |
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Apparence : granule jaune clair à jaune |
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Résistance à la gelée (6.67 %) Bloom |
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Viscosité (6.67%, 60 ºC) MPa.s |
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Teneur en humidité |
≤14 % |
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Transparence (5 %) mm |
≥ 150 |
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Transmission |
Longueur d'onde |
450 nm |
≥ 30 |
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620 nm |
≥ 50 |
Teneur en cendres |
≤2.0 % |
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Particules insolubles |
≤0.2 % |
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PH |
5.5-7.0 |
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Dioxyde de soufre |
≤30 mg/kg |
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Peroxyde |
≤10 |
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Particules insolubles |
≤0.2 % |
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CR |
≤2 mg/kg |
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Arsenic |
≤1,0 mg/kg |
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Métaux lourds (sous forme de Pb) |
≤50 mg/kg |
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Microbiologique : |
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Nombre total de bactéries CFU/g |
≤10000 |
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E.coli MPN/g |
Négatif |
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Salmonella |
Négatif |
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