N ° CAS.: | 9010-10-0 |
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Formule: | C3h10n2 |
EINECS: | 232-720-8 |
Méthode de stockage: | Ordinaire |
Durée de conservation: | > 12 Mois |
Ressource: | Naturel |
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Isolat de protéines de soja ajouté pour les produits de viande peut améliorer la texture et le goût de la viande,incease la teneur en protéines,et de renforcer la vitamine.Il est largement utilisée comme additif alimentaire.
Fonctionnalités et applications :
1.se dissout facilement et à faible viscosité.
2.largement utilisé pour ajouter dans les jambons, boeuf, volaille, de la non-analogues de la viande végétarien,Végétarien fromage, de la nutrition de la nourriture, le lait de soja.
Les protéines de soja isolées de 90 % est une forme hautement raffinée de protéines de soya avec un minimum de contenu en protéines de 90 % sur une base sèche. Il est fabriqué à partir de soja non OGM,peuvent être largement utilisé pour les produits de viande, comprend de la saucisse, de la viande ball, etc.
Light-Yellow
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L'odeur
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No-mildiou
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Impureté
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Pas de matières étrangères à l'oeil nu
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Les fibres alimentaires % min
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60.0
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Teneur en protéines brutes % max
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26,0
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L'humidité, %, max
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10.0
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La taille des particules(% passer 100 mesh)
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90
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Teneur en cendres, % de max
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5.0
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Capacité d'absorption
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Fibre : eau = 1:10
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Total, numération sur plaque(UFC par gramme)
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<30,000
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Les coliformes (NPP/100g)
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<90
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Bactérie pathogène
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Négatif
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