Cas 11138-66-2 Fabricant aliment/cosmétiques ingrédient Xanthan Gum

• N ° CAS.: 11138-66-2
• Formule: (C35h49o29)N
• EINECS: 234-394-2
• Matériaux d′emballage: Plastique
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• N° de Modèle.: gomme xanthane
• Principal ingrédient actif: Gomme de Xanthane
• Demande: Viande, Boissons, Produits de Boulangerie
• viscosité, mpa.s: 1200-1600
• exemple: disponible
• utilisation: épaississants
• forme: forme de poudre
• mf: c8h14cl2n2o2
• méthode de test: hplc
• forme: granulés de 8 mailles
• package: 1 kg/sachet 25 kg/tambour
• couleur: jaune clair
• autres noms: xc
• ma: 1 tonne
• contenu: gomme xanthane
• description: poudre fluide blanc cassé ou jaune clair
• Paquet de Transport: 25kg/Bag
• Spécifications: 100g 25kg
• Marque Déposée: boda
• Origine: China
• Code SH: 3913900000
• Capacité de Production: 200tons/Year

Description de Produit

La gomme xanthane, également connue sous le nom de gomme Hansen, est un polysaccharide microbien extracellulaire produit par Xanthomonas campestris par ingénierie de fermentation avec des glucides comme principale matière première (comme l'amidon de maïs). Il s'agit d'un composé de macromolécule de polysaccharide composé de D-glucose, de D-neneba mannose et d'acide glucuronique D-nenebb dans un rapport de 2:2:1. Il possède des propriétés rhéologiques uniques, une bonne solubilité dans l'eau, une stabilité à la chaleur, à l'acide et aux alcalis, et une bonne compatibilité avec divers sels. Comme épaississant, agent de suspension, émulsifiant et stabilisateur, il peut être largement utilisé dans plus de 20 industries telles que l'alimentation, le pétrole, les cosmétiques, etc. Il est actuellement le plus grand et le plus largement utilisé polysaccharide microbien dans le monde.

Itema	indicateurs
Apparence	Poudre blanche ou jaune clair
Pureté%	95-100
Numéro de maillage	80 mailles
Perte sur séchage %	≤13
Cendres, %	≤13
VALEUR PH	6.5-7.2
Viscosité cp	1200-1800

Application
Aliments : produits laitiers d'occasion, produits de viande, produits de boulangerie, farine de blé, assaisonnement, etc
Fabrication industrielle : industrie du forage pétrolier, fabrication, produits agricoles, etc
Produits du tabac : glycérol alternatif comme arôme du tabac, facteur hydratant anti-gel.
Cosmétiques : nettoyant pour le visage, crème de beauté, eau de maquillage, shampooing, masque facial, etc.
Aliments : animaux en conserve, aliments pour animaux, aliments aquatiques, aliments vitaminés, etc.

Fonction : en raison de ses propriétés uniques, la gomme Xanthan est largement utilisée dans plus de dix domaines tels que l'alimentation, le pétrole, les cosmétiques, l'industrie chimique quotidienne, etc

Industrie alimentaire : la gomme xanthane est ajoutée à de nombreux aliments comme stabilisateur, émulsifiant, agent de suspension, épaississant et agent auxiliaire de transformation. Il est largement utilisé dans les sauces à salade, le pain, les produits laitiers, les aliments congelés, les boissons, assaisonnements, brassage, bonbons, pâtisseries, soupes, et les aliments en conserve.

Industrie chimique quotidienne: La molécule de gomme xanthane contient un grand nombre de groupes hydrophiles, qui est un bon surfactant, et a des effets antioxydants, anti-vieillissement et autres. La plupart des cosmétiques haut de gamme utilisent la gomme Xanthan comme principal composant fonctionnel. De plus, la gomme Xanthan peut également être utilisée comme ingrédient du dentifrice pour épaissir et façonner de façon importante, et réduire l'usure de la surface des dents.

3. Application dans l'industrie et l'agriculture: Dans l'industrie pétrolière, en raison de sa forte pseudoplasticité, excellente résistance au sel et à la chaleur, il est largement utilisé dans le forage dans des environnements spéciaux tels que les océans et les zones de haute salinité, et peut être utilisé comme agent de récupération et de déplacement d'huile pour réduire les zones d'huile mortes et améliorer les taux de récupération d'huile.