Type: | Synthetic Flavor |
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State: | Powder |
Shelf Life: | 24 Months |
marque: | ours polaire |
comme: | 0.5 Mg/Kg |
stockage: | passer à l′ombre, sceller, conserver dans un endroit frais |
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Spécifications : vanilline 99 %
La vanilline, également appelée 3-méthoxy-4-hydroxy benzaldéhyde, est une sorte d'aldéhyde phénolique synthétique, et elle est principalement utilisée comme aromatisant pour les aliments, les boissons, les cosmétiques. La vanilline a une odeur caractéristique, et elle est blanche à jaune clair, facilement soluble dans l'éthanol ou l'eau chaude, mais légèrement dans l'eau froide. Sa formule moléculaire est C8H8O3 et son numéro cas est 121-33-5.
Caractéristiques techniques
Élément de test | Spécifications | Résultat |
Apparence | Poudre blanc cassé | Conforme |
Perte sur le séchage | ≤1.0 % | Conforme |
Point de fusion | 81.0-83.0ºC | 81,3ºC |
Dosage | ≥ 99.0 % (par HPLC) | 99.90 % |
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