Type: | Saveur synthétique |
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État: | Poudre |
Durée de conservation: | 24 mois |
marque: | Polar Bear Erternal Julan |
comme: | 0.5 Mg/Kg |
stockage: | passer à l′ombre, sceller, conserver dans un endroit frais |
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La vanilline, aussi connue comme la vanilline, avec le nom chimique de la 3-méthoxy-4-hydroxybenzaldéhyde, est un composé organique extraite de gousses de vanille, une plante de l'Rutaceae famille. Il est blanc à jaunâtre ou de poudre cristalline cristallin, légèrement sucrée, soluble dans l'eau chaude, de la glycérine et de l'alcool, et insoluble dans l'eau froide et d'huile végétale. L'arôme est stable et non pas de composés à haute température. Il est facile d'oxyder dans l'air et de se décolorer en cas de substances alcalines
No CAS
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121-33-5
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Les autres noms
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La vanilline
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MF
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C8H8O3
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L'Einecs no
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204-465-2
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Lieu d'origine
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Hebei, Chine
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Type
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Synthèses intermédiaires de matériel
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La pureté
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99 %
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