Caractéristiques techniques
1. Entrée d'adsorption du matériau sous vide ;
2. Acier inoxydable SUS 304 ;
3. Palettes monolithiques ou en V ;
4. Filtre à air.
En mode d'aspiration, les viandes se tournent vers le haut et vers le bas dans la machine à rouler et à pétrir, se frappant l'une contre l'autre, pour obtenir l'effet de massage. La machine est capable de faire les viandes salées de manière homogène, d'augmenter leur élasticité et d'améliorer la structure interne des produits.
Application :
Sauce braisée porc, jambon, bacon, barbecue, saucisses et fruits de mer processus de guérison.
Caractéristiques :
1. Aspiration d'adsorption de matériau sous vide, pratique pour ajouter des additifs ;
2. Adopté SUS 304 acier inoxydable ;
3. Palettes monolithiques ou en V, avec différentes forces de roulement et de pétrissage, s'appliquant à différents produits ;
4. Deux types de vitesse de rotation;
5. Installé avec filtre à air, évitant que le matériau soit pompé dans la pompe à vide en cours de fonctionnement.
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