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Introduction de L-glutathion réduit :
Le glutathion (GSH) est appelé glutathion réduit ou L-glutathion réduit, un antioxydant important dans les plantes, les animaux, les champignons, et certaines bactéries et archaea, une poudre cristalline blanche. Il s'agit d'un atripeptide avec une liaison gamma entre le groupe carboxyle de la chaîne latérale du glutamate et le groupe amine de la cystéine, Et le groupe carboxyle de la cystéine est attaché par liaison peptidique normale à un glycine.les groupes thiol sont des agents réducteurs, existant à une concentration d'environ 5 mm dans les cellules animales. Le glutathion réduit les liaisons disulfures formées dans les cytoplasmiprotéines en cystéines en servant de donneur d'électrons. Dans le procédé, le glutathion est converti en sa forme oxydée, le disulfure de glutathion (GSSG), également appelé L-glutathion.
Application de L-glutathion réduite :
1.L-glutathion réduit a une fonction d'élimination du peroxyde de lipides et de la résistance de graisse à l'oxydation. Et a anti-oxydation des lipides. Il peut également empêcher les nucléotides de saveur (acide inosinique, acide guanylique) aliments (gâteau de poisson, saucisses, sauces, etc.) perdent leur arôme frais nucléotides en se décomposant. En outre, il peut renforcer la saveur des aliments et prolonger considérablement la durée de conservation des aliments.
2.Ajouter la L-glutathion réduit dans le fruit en conserve, il peut empêcher le brunissement des fruits; Ajouter au produit laitier, il peut efficacement preventenzymatiques et non enzymatique brunissement.
3.L-glutathion réduit peut être utilisé comme un aromatisant dans divers aliments transformés. Il a également pour effet d'améliorer la saveur lorsqu'il est ajouté à la viande et au fromage.
4.L-glutathion réduit a pour fonction de protéger le foie, inhibant la formation de foie gras. Agent de protection du foie.en raison de son large spectre de fonction physiologique, il peut être largement utilisé dans l'alimentation, en particulier dans l'anti-âge, améliorer la fonction immunitaire et la base fonctionnelle anti-tumorale d'aliments, améliorer la nutrition, les additifs et ainsi de suite.
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Tirzepa New Material Co., LTD, fondée en 2017, c'est une entreprise de haute technologie innovante avec le noyau de la technologie de catalyse enzymatique dans le domaine de la biologie synthétique et l'application interdisciplinaire de la technologie multidisciplinaire.
Située dans le parc écologique de Shenzhen Nanshan, Shenzhen dispose d'une excellente équipe de gestion. Les produits sont exportés en Europe, aux États-Unis et en Asie du Sud-est, et les ventes sur le marché augmentent d'année en année.
Les deux principales bases de production sont situées respectivement à Jilin et à Anhui. La construction de la troisième grande base de production débutera officiellement au début d'avril 2025. En tant qu'entreprise puissante orientée vers la production, nous intégrons véritablement la R&D, la production et les ventes, avec un approvisionnement stable et une qualité pour nos clients. Et double garantie de service.
Les produits sont largement utilisés dans les domaines des aliments, des cosmétiques, des produits de santé, de la médecine et d'autres domaines. L'entreprise préconise la production verte et s'est engagée à fournir à ses clients des produits et services de meilleure qualité et plus écologiques.
Les technologies de production telles que le glutathion et le β -nicotinamide mononucléotide développées par la société sont des technologies de pointe au niveau international, qui sont toutes des technologies enzymatiques auto-développées et ont obtenu un certain nombre de brevets nationaux. 11 ans de recherche et développement, 19 brevets d'invention chinois et 2 brevets d'invention internationaux ont été déclarés, dont 7 brevets d'invention chinois et 8 droits d'auteur de logiciels autorisés. En même temps, nous avons également demandé plusieurs certificats de produit, tels que KASHER, HALAL, ISO9001, FDA, etc
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