| Personnalisation: | Disponible |
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| N ° CAS.: | 89-78-1 1490-04-6 |
| Formule: | c10h20o |
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Le menthol est extrait des feuilles et des tiges de menthe poivrée. C'est un cristal blanc et est le principal composant des huiles essentielles de menthe poivrée et de menthe poivrée. Le menthol a généralement deux isomères (type D et type L), et le menthol naturel est principalement l'isomère L (L-menthol), où le menthol se réfère généralement au menthol racémique (DL-menthol ). Le menthol peut être utilisé comme agent aromatisant dans le dentifrice, le parfum, les boissons et les bonbons. Ses esters sont également utilisés dans les parfums.
| Élément | Caractéristiques techniques | Résultats | |
| USP31 | BP2012 | ||
| Identification | Cristaux hexagonaux ou aiguilles incolore et transparent . | Conforme | |
| Point de fusion | 41 À 44 ºC | About43ºC | 41.5 À 42,5 ºC |
| Solubilité | 1g soluble dans 5 ml d' alcool à 90%(v/v), formant une solution claire | Conforme | |
| Rotation spécifique | -45°~-51° | Environ-50° | -49.68° |
| Limite de résidus non volatils | Pas de dépassement 0.05 à l'état de 105ºC | 0.01 | |
| Impuretés organiques volatiles | Utilisation de solvants diméthylsulfoxyde | Répond aux exigences | |
| Pureté chromatographique | La réponse maximale due au menthol n'est pas inférieure à 98 % | ≥ 99.3 % | |
| Comme contenu | ≤3 ppm | <3 ppm | |
| Métaux lourds | ≤10 ppm | <10 ppm | |
| Résidus au contact | ≤0.1 % | 0.03 % | |
| Substances apparentées | Examiner par chromatographie en phase gazeuse | Conforme | |
| Conclusion | Les résultats sont conformes aux normes BP2012/USP31 | ||
Le menthol et le menthol racémique sont utilisés comme aromatisants dans le dentifrice, le parfum, les boissons et les bonbons.
Largement utilisé dans les saveurs quotidiennes, les saveurs alimentaires et les saveurs de tabac. Généralement, 1100mg/kg dans la gomme à mâcher; 400mg/kg dans les bonbons; 130mg/kg dans les produits de boulangerie; 68mg/kg dans la crème glacée; 35mg/kg dans les boissons gazeuses.
3. Il a des effets bactéricides et antiseptiques.
4. Utilisé comme additif spécial pour les cosmétiques curatifs. Utilisé pour l'eau de toilette, etc. Il peut également être utilisé comme aromatisant pour le dentifrice, le parfum, les boissons et les bonbons. Pour le système de bonbons, boissons, épices et médicaments.
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