CAS No.: | 532-32-1 |
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Composition: | Sodium Benzoate |
Type: | Beverage Preservatives |
Effect: | Antiseptic |
Resource: | Inorganic Chemical Preservatives |
mf: | c7h5o2na |
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Nom du produit | Benzoate de sodium |
Introduction | Le benzoate de sodium utilisé comme conservateur dans les aliments et les boissons pour prévenir la croissance de moisissures, de levures et de champignons. En général, les sels sont préférés sur la forme acide parce qu'ils sont plus solubles dans l'eau. Le pH optimal pour l'activité antimicrobienne est inférieur à 6.5 et les sorbates sont généralement utilisés à des concentrations de 0.025 % à 0.10 %. L'ajout de sels de sorbate à des aliments augmente toutefois légèrement le pH des aliments, de sorte que le pH doit être ajusté pour assurer la sécurité. |
Apparence | Poudre cristalline blanche |
Package | 25 kg/sachet ou 25 kg/tambour |
Pureté | 99.5 % min |
Formule moléculaire | C7H5NaO2 |
Poids moléculaire | 144.11 |
CAS | 532-32-1 |
Utilisation | Largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme antiseptique, antianimalcule et agent antiferratant utilisé dans les aliments, la médecine, le tabac, le placage, l'impression et la teinture |
Indice de qualité | Conformément à la norme GB1902-2005 pour la qualité comestible et BP98 Et le Codex 2000 national chinois pour la qualité médicinale |
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