Personnalisation: | Disponible |
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N ° CAS.: | 9000-69-5 |
autres noms: | pectine |
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No CAS: 900-69-5 | Les autres Noms: Pectine |
MF: C6H12O6 | L'EINECS 232-553-0 N°: |
Lieu D' Origine: L'Anhui(Chine) | Nom de marque: Suntran |
Type: Stabilisants, Épaississants, Activateurs de la nutrition | Aspect: Blanc À la Lumière de la Poudre jaune |
Grade: De Classe alimentaire | Degré D' Estérification: HM/DMT/LMC |
Degré d'estérification: | 65%-67% |
La perte au séchage: | Max 12% |
Solution de PH (2 %): | 2.5-3.0 |
Cendres insolubles dans l'acide: | Max de 0, 85 % |
Résistance de gel: | 120±5 |
L'acide galacturonique: | Min 70 % |
Les métaux lourds (comme le Pb): | Max 20 mg/kg |
Responsable: | Max 5 mg/kg |
L'arsenic: | Max 3 mg/kg |
Nombre total de l'usine: | < 500 UFC/g |
Les levures et moisissures: | < 50ufc/g |
Salmonelle: | Absente dans 25 g |
E. Coli: | Absent dans 1 g |
Staphylococcus aureus: | Absent dans 1 g |