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Fournisseur Audité Le glucose est un genre de sirop d'amidon, il est produit dans l'action des enzymes ou de l'acide.
Ses principaux ingrédients sont le glucose, du maltose, maltotriose, maltotetraose et quatre plus de sucre.
Il est également connu comme le glucose liquide sirop de blé et le Portugal. 
| Les articles | Des normes | ||
| Description | Liquide visqueux incolore sans toute impureté par nu, les yeux. | ||
| DE VALEUR | 40-44 | ||
| De matières sèches % | 84 min | ||
| Solubilité % | 98 min | ||
| Valeur de PH | 4.5-6.5 | ||
| Les Cendres % | 0,4 Max | ||
| Le SO2 PPM | 40 Max | ||
| Pb PPM | 0,5 Max | ||
| Comme l'PPM | 1.0 max | ||
| Population de bactéries ufc/g | 100 max | ||
| Groupe Coloform CFU/100g | 30 Max | ||
| Agent pathogène | Non détecté |
| Édulcorant | |||
| Le xylitol | КСИЛИТ | ||
| Le mannitol | МАННИТ | ||
| Le sorbitol | СОРБИТОЛ | ||
| Poudre de fructose | ФРУКТОЗА | ||
| DEXTROSE MONO./ANHYD. | МОНОГИДРАТ ДЕКСТРОЗЫ / | ||
| Le sirop de glucose liquide | ЖИДКАЯ ГЛЮКОЗА | ||
| Pullulane | Полисахарид пулана | ||
| L'aspartame | АСПАРТАМ | ||
| L'érythritol | ЭРИТРИТ | ||
| Le sucralose | СУКРАЛОЗА | ||
| STEVIA | СТЕВИЯ | ||
| Néotame | НЕОТАМ | ||
| L'acésulfame-K | АЦЕСУЛЬФАМ-K | ||
| Le cyclamate de sodium | НАТРИЙ ЦИКЛАМАТ | ||
| La saccharine de sodium | НАТРИЙСАХАРИН | ||
| Épaississant | |||
| La gélatine | ЖЕЛАТИН | ||
| La gomme de guar | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
| AGAR AGAR | АГАР-АГАР | ||
| Gomme de konjac | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
| Gomme de xanthane | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
| Le carraghénane | КАРРАГЕНАН | ||
| Poudre de gelée | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
| La maltodextrine de 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
| L'alginate de sodium | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
| Amidon de maïs | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
| Amidon de maïs cireux | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
| MCC (CELLULOSE MICROCRISTALLINE) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| HEC (hydroxy éthylcellulose) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| CMC (carboxy méthylcellulose) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| Le PGA (propylène GLYCOLALGINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
| HPMC(hydroxy PROPYLMETHYL La cellulose) |
(ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ГПМЦ ЗА) |
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| Agents de conservation : | Propionate de calcium, propionate de sodium, acétate de calcium/acétate de sodium, benzoate de sodium, sorbate de potassium |
| Édulcorants : | La saccharine de sodium, le cyclamate de sodium,l'aspartame, le glucose monohydraté/anhydre, le glucose liquide, le sucralose, de fructose |
| Acidifiant : | L'acide citrique monohydraté/anhydre |
| D'émulsifiant : | La lécithine, DMG haute puissance |
| Agent épaississant : | Gomme de xanthane, gomme de guar, carraghénine, de la gélatine, l'agar, amidon modifié |
| Saveur pigment: | La vanilline, la vanilline saveur, de couleur jaune citron, érythrosine, bright blue |
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