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Fournisseur Audité CMC/de carboxyméthyl cellulose
Cellulose gum, ou de Sodium carboxymethyl cellulose (CMC), de sodium est un multi-ingrédient fonctionnel qui peut être utilisé comme épaississant, Binder, stabilisateur et émulsifiant dans les aliments avec l'additif alimentaire numéro E466.
De concert avec la gomme xanthane, ils sont le plus utilisé et l'épaississeur de commun entre autres dans des applications alimentaires.
Nous appelons couramment utilisés dans les aliments (CMC) est de son sel, de Sodium carboxymethyl cellulose ou de Sodium carboxymethyl cellulose CMC au lieu de lui-même. En raison de l'une eau de mauvaise solubilité du CMC, il est généralement faite dans son sel de sodium dans le but d'être mieux l'utiliser.
Gomme de cellulose est souvent utilisé dans les aliments et boissons pour rendre les aliments et de crème épaisse pour attirer l'appétit des clients. Il s'épaissit et se stabilise beaucoup d'aliments par l'humidité, le maintien de l'huile de fixation et l'eau progressivement les ingrédients ne pas séparer et produit une texture uniforme et ainsi de suite.
| Le point | Standard |
| L'apparence | Blanc à crème en poudre |
| La taille des particules | Min 95 % Passage 80 mesh |
| La pureté(sec) | 99% Min |
| La viscosité (1% Solution, base sèche, 25°C) | 1500- 2000mPa.s |
| Degré de substitution | 0,6- 0,9 |
| Solution de pH (1 %) | 6.0- 8.5 |
| La perte au séchage | 10 % de Max |
| Le plomb | 3 mg/kg max. |
| L'Arsenic | 2 mg/kg max. |
| Le mercure | 1 mg/kg max. |
| Le cadmium | 1 mg/kg max. |
| Total des métaux lourds (Pb) | 10 mg/kg max. |
| Les levures et moisissures | 100 ufc/g max |
| Nombre total de la plaque | 1000 cfu/g |
| E.coli | Netative dans 5 g |
| Salmonella spp. | Netative dans 10g |
Restauration et Boissons
Généralement, il fonctionne comme un épaississement, la suspension, agent émulsifiant, de stabilisation et d'agent filmogène dans de nombreux aliments tels que dans les boissons, boulangerie, des produits laitiers, dessert les produits et les produits de viande.
Les produits cosmétiques
Gomme de cellulose agit comme un instrument contraignant, émulsion de stabilisation du film, de masquage de formage et de la viscosité de l'agent de contrôle dans les cosmétiques et produits de soins personnels.
La pâte dentifrice
Son rôle dans la pâte dentifrice est de permettre au liquide et solide mélange de matières premières complètement et fournir à la pâte dentifrice une viscosité correcte, la luminosité et la douceur dans le moulage et fluide.
D'autres
D'autres utilisations telles que dans le forage pétrolier, détergent, de la fabrication du papier, du textile, l'exploitation minière, de la céramique et ainsi de suite.
Emballage: Sac 25 kg.
Expédition : dans les 7 jours de la confirmation de commande.
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