Émulsifiants alimentaires E460 Mcc/Cellulose microcristalline 101/102 CAS 9004-34-6

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 9004-34-6
• Formule: (c6h10o5)n
• N° de Modèle.: food grade
• EINECS: 232-674-9
• Matériaux d′emballage: Papier
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Type: mcc
• Ressource: produits chimiques
• Propriété: émulsifiant
• Paquet de Transport: sac en papier de 25 kg
• Spécifications: personnalisable
• Marque Déposée: cerf volant
• Origine: Chine
• Capacité de Production: 2 500 mt/an

Description de Produit

 

MCC/cellulose microcristalline

Description du produit

 

Cellulose microcristalline, également appelée gel de cellulose, ou son abréviation MCC.

Il s'agit d'un ingrédient multi-fonctionnel couramment utilisé comme agent anticaçant, liant, épaississant ou stabilisateur.

Le numéro européen de l'additif alimentaire pour ce produit est E460(i).

La forme la plus commune est utilisée dans les suppléments de vitamines ou les comprimés.
 

Apparence	blanc, poudre blanc cassé
Température carbonisée	280 ºC
Teneur en méthyle (WT%)	28.0-30.0
Teneur en hydroxypropyle (poids%)	4.0-12.0
VALEUR DE PH (solution à 1 %, 25 ºC)	6.0-8.0
Température du gel (ºC)	58-65
Finesse (maillage)	80-120
Viscosité  (solution à 2 %, 20 ºC, mpa.s)	150000

Cellulose microcristalline (MCC, cellulose microcristalline), le composant principal est une substance polysaccharidique linéaire liée par des liaisons β-1,4-glucoside, qui est la cellulose naturelle hydrolysée par de l'acide dilué jusqu'au degré limite de polymérisation (BOUCLE), fluide, très fin, courte tige ou poudre, de particules inodores, composées de poudre cristalline blanche, poreuse et sans goût.
En général, la cellulose microcristalline représente environ 70 % des fibres végétales et les 30 % restants sont amorphes. Cellulose la cellulose microcristalline est largement utilisée dans les industries pharmaceutique, cosmétique, alimentaire et autres. Les différentes tailles de particules et la teneur en eau ont des caractéristiques et des plages d'application différentes.

 

ems	Normes de test	Résultats du test
Viscosité (cps) 1%.25ºC Brookfield base sèche	1200-1500	1350
PH	6.5-8.5	7.25
Degré de substitution	0.7-0.95	0.82
Pureté %	≥ 99.5	99.6
Perte sur séchage,%	≤10.0	7.8
Métal lourd	≤10 ppm	conforme
Po	≤2 ppm	conforme
Comme	≤3 ppm	conforme
CD	≤1 ppm	conforme
Hg	≤1 ppm	conforme
Glycolate total, %	≤0.40	conforme
Nombre total de plaques	≤1000 cfu/g	conforme
Coliformes MPN/100 g	≤30	conforme
Conclusion :	Qualifié

 

Application

Stabilité élevée, moins de précipitations/épaississant/agent de dimensionnement/émulsifiant

Industrie alimentaire :

Largement utilisé dans les vinaigrettes à faible teneur en matières grasses, de nombreux produits laitiers, y compris le fromage, les desserts glacés et les garnitures fouettées, et les produits de boulangerie.

Industrie pharmaceutique :

La méthylcellulose peut être utilisée comme excipient dans la plupart des formes de produits pharmaceutiques tels que les poudres, les granules, les inhalateurs, les comprimés (à film), les dragées, onguents, crèmes, gels ou liquides.

 

Emballage et expédition

Conditionnement: Sac de 25 kg.
Expédition : dans les 7 jours suivant la confirmation de la commande.