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Fournisseur Audité Gluten de blé vital
Le gluten de blé est une sorte de protéine végétale naturelle extraite de la farine de blé et est aussi une sorte de ressource nutritive de protéine végétale composée de plusieurs acides aminés. Il a une forte hygroscopicité, une extension viscoélastique, une formabilité de film, une coagulabilité thermique d'adhérence et une émulsifiabilité de liposuccion, prend en charge la saveur douce et moelleuse, a quelque peu une variété de propriétés physiques uniques de grain, répond aux exigences multifonctionnelles de la nourriture et fournit une matière première de base à fonctions multiples, attirant l'aspect, valeur nutritive et économique pour le développement de nouveaux champs alimentaires. 
Caractéristiques techniques
| Articles | Normes | ||
| Apperance | Poudre jaune clair | ||
| Protéine (N 5.7 sur base sèche) | ≥ 75 % | ||
| Cendre | ≤1.0 | ||
| Humidité | ≤9.0 | ||
| Absorption de l'eau (sur base sèche) | ≥ 150 | ||
| E. coli | Absent dans 5g | ||
| Salmonella | Absent dans 25g |
Il s'agit non seulement d'un stimulant de goût direct, mais aussi d'un stimulant de saveur complexe pour tant d'aliments :
Conditionnement : sac de 25 kg (emballage d'origine/emballage neutre/votre propre emballage)
Expédition : dans les 7 jours suivant la confirmation de la commande.
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