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L'isomaltooligosaccharide, également connu sous le nom d'isomaltooligosaccharide ou d'oligosaccharide ramifié, est un produit de conversion entre l'amidon et le sucre d'amidon. C'est une poudre amorphe blanche ou légèrement jaune clair avec les caractéristiques de l'épaississement, la stabilité, la capacité de rétention d'eau, le goût doux, croustillant mais non brûlé. L'isomaltooligosaccharide est un produit à faible conversion composé de molécules de glucose liées par des liaisons glycosidiques α-1,6. Son taux de conversion est faible et le degré de polymérisation est compris entre 2 et 7. Ses principaux ingrédients sont l'isomaltose, l'isomalttriose, l'isomaltotétrose, l'isomaltopentaose, l'isomalthexaose, etc
Comme édulcorant naturel, Isomaltooligosaccharide peut remplacer le saccharose dans la transformation alimentaire, comme les biscuits, les pâtisseries, les boissons, etc. Sa douceur est d'environ 60%-70% de saccharose, mais son goût est doux, croustillant mais non brûlé, et il a des fonctions de soins de santé, comme la promotion de la prolifération des bifidobactéries et la diminution de l'indice glycémique. En outre, Isomaltooligosaccharide a également d'excellentes fonctions de soins de santé comme la prévention de la croissance des caries dentaires, la diminution de l'indice glycémique, l'amélioration de la fonction gastro-intestinale, et l'amélioration de l'immunité humaine. C'est un nouveau produit de conversion entre l'amidon et le sucre d'amidon.
Isomaltooligosaccharide a une large gamme d'applications. Il ne peut pas seulement être utilisé comme édulcorant naturel pour remplacer le saccharose dans la transformation des aliments, Mais aussi comme additif alimentaire, matière première pharmaceutique, etc. L'ajout d'Isomaltooligosaccharide à l'alimentation peut améliorer l'immunité animale, favoriser la croissance animale, etc. Dans le domaine de la médecine, l'Isomaltooligosaccharide peut être utilisé comme transporteur de médicaments pour préparer des préparations à libération prolongée, des préparations à libération contrôlée, etc., et a de vastes perspectives d'application.
Caractéristiques techniques
Édulcorant alimentaire Isomaltooligosaccharide Isomalto-oligosaccharide liquide IMO
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Nom du produit |
Sirop d'oligosaccharide Isomalto 900 (tapioca) (biologique) |
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Apparence |
Sirop incolore ou jaune clair |
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Teneur en OMI (sur base sèche), % |
≥ 90.0 |
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Teneur en IG2+P+IG3 (sur base sèche), % |
≥ 45.0 |
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Matière sèche (substance solide), % |
≥ 75.0 |
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PH |
4.0-6.0 |
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Transmittance lumineuse, % |
≥ 95.0 |
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Cendres (sulfate), % |
≤0.3 |
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Arsenic(As), mg/kg |
≤0.5 |
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Plomb (Pb), mg/kg |
≤0.5 |
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Nombre total de plaques, CFU/g |
≤1500 |
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Coliformes totaux, MPN/100 g. |
≤30 |
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Moule, CFU/g |
≤25 |
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Levure, CFU/g |
≤25 |
En tant que fabricant d'ingrédients alimentaires, notre autre édulcorant
| ÉDULCORANT | |||
| XYLITOL | КСИЛИТ | ||
| MANNITOL | МАННИТ | ||
| SORBITOL | СОРБИТОЛ | ||
| POUDRE DE FRUCTOSE | ФРУКТОЗА | ||
| DEXTROSE MONO./ANHYD. | МОНОГИДРАТ ДЕКСТРОЗЫ / | ||
| SIROP DE GLUCOSE LIQUIDE | ЖИДКАЯ ГЛЮКОЗА | ||
| PULLULANE | Полисахарид пулана | ||
| ASPARTAME | АСПАРТАМ | ||
| ÉRYTHRITOL | ЭРИТРИТ | ||
| SUCRALOSE | СУКРАЛОЗА | ||
| STÉVIA | СТЕВИЯ | ||
| NOM DE LA NÉOTAME | НЕОТАМ | ||
| ACESULFAME-K. | АЦЕСУЛЬФАМ-K. | ||
| CYCLAMATE DE SODIUM | НАТРИЙ ЦИКЛАМАТ | ||
| SACCHARINE DE SODIUM | НАТРИЙСАХАРИН | ||
Principaux produits
| Conservateurs : | propionate de calcium, propionate de sodium, acétate de calcium/acétate de sodium, benzoate de sodium, sorbate de potassium |
| Édulcorants : | saccharine de sodium, aspartame, édulcorant, glucose monohydraté/anhydre, glucose liquide, sucralose, fructose |
| Acidifiant : | Acide citrique monohydraté/anhydre |
| Émulsifiant : | Lécithine de soja, GDGD |
| Agent épaississant : | gomme xanthane, gomme guar, carraghénane, gélatine, agar, amidon modifié |
| Pigment de saveur : | vanilline, vanilline, jaune citron, érythrosine, bleu vif |
FAQ :
1. Qui sommes-nous ?
Nous débutons à partir de 2018, vendons vers l'Asie du Sud-est (10.00 %), le Moyen-Orient (15.00 %), l'Amérique du Nord (10.00 %), l'Asie du Sud (30.00 %), l'Amérique du Sud (10.00 %), l'Europe de l'est (5.00 %), l'Afrique (20.00 %), l'Océanie (5.00 %), l'Asie de l'est (5.00 %). Il y a au total environ 11-50 personnes dans notre bureau.
2. Comment garantir la qualité ?
Toujours un échantillon de pré-production avant la production en masse ;
Toujours inspection finale avant expédition ;
3.que pouvez-vous acheter chez nous ?
PROPIONATE DE SODIUM,ACÉTATE DE SODIUM,ACÉTATE DE CALCIUM,ACIDE SORBIQUE,ACIDE BENZOÏQUE,ACÉTATE DE SODIUM,BENZOATE DE SODIUM EN POUDRE/GRANULÉ,VANILLE,VANILLINE ET AINSI DE SUITE...
4. Pourquoi devriez-vous acheter chez nous, pas chez d'autres fournisseurs?
nous avons 3 usines qui sont professionnelles dans l'industrie des produits de conservation des aliments et des parfums et parfums en tant qu'actionnaires. l'avantage avancé sur l'achat de matériel, la production et les ventes sur le marché dépend de sa technologie professionnelle.
5. Quels services pouvons-nous fournir?
Conditions de livraison acceptées : FOB,CFR,CIF,EXW,FAS,CIP,FCA,CPT,DEQ,DDP,DDU,livraison express,DAF,DES ;
DEVISE DE PAIEMENT ACCEPTÉE : USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF ;
Type de paiement accepté : T/T,L/C,D/P D/A,MoneyGram,carte de crédit,PayPal,Western Union,espèces,Escrow;
Langue parlée : Anglais, Chinois, Espagnol, Japonais, Portugais, Allemand, arabe, Français, russe, Coréen, Hindi, Italien
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