Sodium Starey Lactate SSL pour pain cas 25383-99-7

• N ° CAS.: 25383-99-7
• Formule: c24h43nao6
• EINECS: 246-929-7
• Matériaux d′emballage: Matériau stratifié
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• N° de Modèle.: 25383-99-7
• Type: SSL / CSL
• Ressource: Chimiosynthèse
• Propriété: Émulsifiants Non Ioniques
• Paquet de Transport: 25kg/Bag
• Spécifications: 99%
• Marque Déposée: Flying Deer
• Origine: Chine
• Code SH: 340211
• Capacité de Production: 6000t/Year

Description de Produit

Émulsifiant de qualité alimentaire stéaroyle lactylate de sodium (SSL) E481 :

Stéaroyl lactylate de sodium ou stéaroyl-2 lactylate de sodium, également appelé SSL (abréviation), est le sel de sodium de l'acide stéarique avec dimère d'acide lactique. Cet ingrédient est couramment utilisé comme émulsifiant et stabilisateur dans la boulangerie à haute teneur en gras et avec l'additif alimentaire européen numéro E481

Le stéaroyl lactylate de sodium,  E481, no cas 25383-99-7, est un émulsifiant alimentaire sûr polyvalent fabriqué par estérification de l'acide stéarique avec de l'acide lactique et partiellement neutralisé avec de la soude de qualité alimentaire, disponible en poudre blanche ou légèrement jaunâtre ou solide cassant avec une odeur caractéristique.  Le stéaroyl lactylate de sodium peut être utilisé pour empêcher la pâte de vieillir, augmenter la stabilité de la mousse et améliorer le goût, la texture et la stabilité. Il peut être utilisé dans le pain, le gâteau, les produits de farine, la crème glacée, les boissons, crèmes, etc

Spécification :  
 Index technique (voir FCCIV et FAO/OMS)

ÉLÉMENT	SPÉCIFICATIONS	RÉSULTAT
APPARENCE	Poudre d'ivoire	Poudre d'ivoire
Valeur de l'acide (mgKOH/g)	60-90	76.1
Valeur ester (mgKOH/g)	130-180	144.0
ACIDE LACTIQUE TOTAL (%)	15-40	31
MÉTAUX LOURDS (sous forme de Pb) (mg/kg)	≤ 10	<10
ARSENIC (As) (mg/kg)	≤ 3	<3
PLOMB (Pb) (mg/kg)	≤2	<2

 

 

Utilisation de SSL

Le stéaroyl lactylate de sodium est principalement utilisé pour ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes dans les aliments et les cosmétiques. Dans les aliments, le SSL mélange l'eau et l'huile et est principalement utilisé comme renforceur de pâte et adoucisseur d'miettes dans la boulangerie; dans les cosmétiques, il est un rehausseur de viscosité et un conditionneur.

Dans la nourriture
Le SSL est principalement utilisé dans les pains gras et levain comme conditionneur/émulsifiant de pâte

Dans cosmétique

Le stéaroyl lactylate de sodium est utilisé comme agent émulsifiant pour stabiliser les formulations d'huile dans l'eau des cosmétiques et des produits de soins personnels.

Notre liste d'émulsifiants alimentaires
MG	Monoglycérides distillés
GMS	Monostéarate de glycéryle
GML	Monolaurate de glycéryle
GMC	Monoglyceride de Capryl
ODO	Octyl et décyl glycérate
DONNÉES	Esters de l'acide tartrique diacétyle de mono- et diglycérides
EN ACÉTEM	Mono- et diglycérides acétylés
LACTIM	Esters d'acide lactique de Mono- et diglycérides
CITREM	Esters d'acide citrique de Mono- et diglycérides
SMG	Mono- et diglycérides Succinylés
PGE	Esters POLYGLYCEROL d'acides gras
PPRP	POLYGLYCEROL POLYRICINOLEATE
SSL	Stéaroyl lactylate de sodium
CSL	Lactylate de stéaroyle de calcium
CSL-SSL	Calcium stéaroyl lactylate de sodium
Portée 20/40/60/80	Esters sorbitan
Tween 20/40/60/80	Polysorbate

FAQ :
1. Qui sommes-nous ?
Nous débutons à partir de 2018, vendons vers l'Asie du Sud-est (10.00 %), le Moyen-Orient (15.00 %), l'Amérique du Nord (10.00 %), l'Asie du Sud (30.00 %), l'Amérique du Sud (10.00 %), l'Europe de l'est (5.00 %), l'Afrique (20.00 %), l'Océanie (5.00 %), l'Asie de l'est (5.00 %).  Il y a au total environ 11-50 personnes dans notre bureau.

2. Comment garantir la qualité ?
Toujours un échantillon de pré-production avant la production en masse ;
Toujours inspection finale avant expédition ;

3.que pouvez-vous acheter chez nous ?
PROPIONATE DE SODIUM,ACÉTATE DE SODIUM,ACÉTATE DE CALCIUM,ACIDE SORBIQUE,ACIDE BENZOÏQUE,ACÉTATE DE SODIUM,BENZOATE DE SODIUM EN POUDRE/GRANULÉ,VANILLE,VANILLINE ET AINSI DE SUITE...

4. Pourquoi devriez-vous acheter chez nous, pas chez d'autres fournisseurs?
nous avons 3 usines qui sont professionnelles dans l'industrie des produits de conservation des aliments et des parfums et parfums en tant qu'actionnaires. l'avantage avancé sur l'achat de matériel, la production et les ventes sur le marché dépend de sa technologie professionnelle.

5. Quels services pouvons-nous fournir?
Conditions de livraison acceptées : FOB,CFR,CIF,EXW,FAS,CIP,FCA,CPT,DEQ,DDP,DDU,livraison express,DAF,DES ;
DEVISE DE PAIEMENT ACCEPTÉE : USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF ;
Type de paiement accepté : T/T,L/C,D/P D/A,MoneyGram,carte de crédit,PayPal,Western Union,espèces,Escrow;
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Emballage et expédition :

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