Édulcorant Palatrin Isomaltitol Isomalt avec prix de gros

• N ° CAS.: 534-73-6
• Formule: c12h24o11
• EINECS: /
• Type: /
• Valeur Nutritive: Type Non-Nutritionnel
• Effet: édulcorant
• N° de Modèle.: /
• Ressource: Naturel
• standard: fcc/bp/usp
• Paquet de Transport: 25kg Bag
• Spécifications: Food Grade
• Marque Déposée: Flying Deer
• Origine: Chine
• Capacité de Production: 10000mt/Year

Description de Produit

Informations de base

 

Groupe transport	25 kg/sachet	Spécifications	99 %
Marque commerciale	Cerf volant	Origine	Chine
Code SH	170230	Capacité de production	4 000 t/an

 

Description du produit

Isomaltitol, également connu sous le nom de Palatrin ou isomalt, est un alcool de sucre. L'isomaltitol est couramment utilisé comme édulcorant dans les produits alimentaires. Il existe des preuves que l'isomaltitol pourrait être utilisé pour aider à la clairance du mucus chez les patients atteints de mucoviscidose.

 Spécification d'isomalt

Paramètres	Spécifications	Résultats
Apparence;	Granulé cristallin blanc	Conforme
Isomaltulose (substance sèche)%	≥ 95 %	98.80 %
Autres sucres (y compris le tréhalolose) %	≤4.0 %	1.07 %
Perte sur séchage %	≤1.0 %	0.30 %
Résidus à l'allumage %	≤0.10 %	0.00 %
Plomb (Pb), ug/g	≤1.0	<1.0
Cu,ug/g	≤2.0	<2.0
AS,ug/g	≤0.5	<0.5
Nombre de plaques aérobies, cfu/g	≤350	<350
Dénombrement des coliformes MPN/100g	≤30	<30
Salmonella	non détectable	non détecté

 
 

Utilisé

L'isomaltitol est un type d'alcool de sucre qui est couramment utilisé comme édulcorant à faible teneur en calories. Il est dérivé de l'isomalt de sucre et a une douceur semblable au sucre, mais avec environ la moitié des calories. L'isomaltitol est souvent utilisé dans les produits sans sucre ou à faible teneur en sucre, comme la gomme à mâcher, les chocolats, les bonbons et les produits de boulangerie. Certaines études ont suggéré que l'isomaltitol peut avoir un indice glycémique plus faible que le sucre, ce qui signifie qu'il peut ne pas causer aussi grande d'une augmentation de la glycémie après la consommation. Cependant, comme d'autres alcools de sucre, consommer trop d'isomaltitol peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux tels que le gaz, ballonnements, et la diarrhée.

L'isomalt est un substitut du sucre qui a plusieurs utilisations dans l'industrie alimentaire. Quelques utilisations courantes de l'isomalt sont:

1. Bonbons sans sucre: L'isomalt a une texture et un goût similaires au sucre régulier, ce qui en fait un excellent remplacement pour le sucre dans la fabrication de bonbons. Il a également une quantité de calories inférieure à celle du sucre, ce qui en fait une option attrayante pour les personnes qui cherchent à réduire leur apport calorique.

2. Produits de boulangerie : l'isomalt peut être utilisé à la place du sucre dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux et les biscuits. Il ne caramélise pas comme le sucre, il peut donc ne pas donner le même effet de brunissage, mais il peut encore ajouter la douceur et la texture aux produits de boulangerie.

3. Sucre décoratif travail: L'isomalt peut être moulé et formé lorsqu'il est chauffé et ensuite utilisé pour créer des morceaux de sucre décoratifs, tels que des fleurs ou d'autres formes.

4. Aliments pour diabétiques: Puisque l'isomalt est un substitut de sucre avec un faible indice glycémique, il peut être utilisé dans les aliments pour diabétiques.

5. Crème glacée et desserts glacés: L'isomalt peut être utilisé pour adoucir la crème glacée et d'autres desserts congelés sans cristalliser ou congeler, ce qui peut être problématique avec le sucre régulier.

 

Emballage et expédition

Conditionnement: Tambour de 25 kg.
Expédition : dans les 7 jours suivant la confirmation de la commande.
 

Profil de l'entreprise

 

1. Établie : 2009

2. Produit principal : ingrédients alimentaires et additifs

3. Lieu : bureau à Hangzhou, Chine ; usines de conservation et d'agents aromatisants à Shandong et Shanghai.

4. Marché principal : Moyen-Orient, Moyen-Asie, Asie du Sud-est, Afrique

5. Certificat: ISO, KASHER, HALAL, SGS et plus

  Employés: 51-100

  Personnel de R&D : 5-10

  Taille de l'usine: 5,000-10,000 mètres carrés