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Fournisseur Audité Description du produit
La saveur de Vanillia est la poudre blanche, qui est raffinée et concentrée sur le processus de production original de vanilline, avec un parfum plus fort que la vanilline ordinaire, la même saveur et le même indice, et aucun autre effet secondaire.
Il est largement utilisé dans les pâtisseries, les bonbons, les boissons froides, les biscuits, la soupe, graines de melon frites, fumée médicinale et autres industries alimentaires. Il augmente le parfum et peut également être utilisé comme matière première principale de modificateur d'arôme, améliorateur, agent fixateur d'arôme et décapant d'amertume.
Plus de 50 % de moins que l'utilisation de vanilline ordinaire, la dose de référence est de 0.1 à 0.3 %, selon les différents besoins de la quantité appropriée d'augmentation ou de diminution
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Caractéristiques techniques |
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Couleur) |
Poudre de cristal blanc à jaune pâle |
Conformité |
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Odeur |
Odeur et goût de vanille |
Conformité |
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Contenu |
≥ 99.5 % |
99.98 % |
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Perte sur le séchage |
≤0.5 % |
0.07 % |
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Métaux lourds comme pb |
≤0.001 % |
0.0007 % |
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Comme |
≤0.0003 % |
0.0001 % |
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Plage de fusion |
81.0-83.0ºC |
81,38ºC |
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Résidus à l'allumage % |
≤0.05 % |
0.02 % |
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Solubilité |
Soluble dans l'alcool, le chloroforme, l'éther; 1 g se dissout dans 100 ml d'eau à 25ºC, dans 20 ml de glycérine, |
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Conclusion |
Conforme aux normes GB3861-2008 et FCCIV |
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La vanilline est souvent utilisée comme aromatisant pour rehausser la saveur du lait dans les aliments sucrés, comme dans la liste suivante :
FAQ :
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