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Fournisseur Audité La vanilline est l'un des arômes alimentaires les plus utilisés au monde et est connue comme le « roi des épices alimentaires ». Il est principalement utilisé comme un rehausseur de saveur dans l'industrie alimentaire, qui est utilisé dans les gâteaux, la crème glacée, les boissons gazeuses, le chocolat, les bonbons cuits au four et le vin
Poudre cristalline blanche à jaunâtre
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Caractéristiques techniques |
Vérifiez la conclusion |
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Couleur) |
Poudre de cristal blanc à jaune pâle |
Conformité |
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Odeur |
Odeur et goût de vanille |
Conformité |
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Contenu |
≥ 99.5 % |
99.98 % |
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Perte sur le séchage |
≤0.5 % |
0.07 % |
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Métaux lourds comme pb |
≤0.001 % |
0.0007 % |
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Comme |
≤0.0003 % |
0.0001 % |
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Plage de fusion |
81.0-83.0ºC |
81,38ºC |
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Résidus à l'allumage % |
≤0.05 % |
0.02 % |
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Solubilité |
Soluble dans l'alcool, le chloroforme, l'éther; 1 g se dissout dans 100 ml d'eau à 25ºC, dans 20 ml de glycérine, |
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Conclusion |
Conforme aux normes GB3861-2008 et FCCIV |
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La vanilline est souvent utilisée comme aromatisant pour rehausser la saveur du lait dans les aliments sucrés, comme dans la liste suivante :
La poudre de vanilline est un ingrédient aromatisant populaire utilisé dans divers produits alimentaires, cosmétiques et parfums. Voici quelques applications courantes de la poudre de vanilline :
Produits alimentaires : la poudre de vanilline est largement utilisée comme aromatisant dans les produits de boulangerie, les desserts, les chocolats, les crèmes glacées et autres confiseries.
Boissons : il est également utilisé dans les boissons telles que les boissons gazeuses, les thés aromatisés et les cafés.
Cosmétiques : la poudre de vanilline est ajoutée aux produits cosmétiques tels que les savons, les shampooings et les lotions pour son arôme agréable.
Parfums: Il est utilisé comme note de base dans les parfums et les eaux de Cologne en raison de son parfum chaud et réconfortant.
Produits pharmaceutiques : la poudre de vanilline est utilisée dans la formulation de certains médicaments pour améliorer leur goût et leur odeur.
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