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Fournisseur Audité La pectine
La pectine, un polysaccharide naturel couramment utilisé comme un agent gélifiant, épaississant, émulsifiant, et le stabilisateur dans les aliments avec l'additif alimentaire numéro E440.
Cet ingrédient est principalement effectuée à partir de citrus de Peel et de grignons d'Apple, couramment utilisé pour le gel et de confitures et gelées.
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Le point |
STANDARD |
Les résultats |
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Les caractéristiques sensorielles |
Poudre de couleur brun pâle à écoulement libre;Légère, Libre de hors-saveurs; légère, libre de off-note |
Conforme |
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USA-SAG |
150±5 |
152 |
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GA, ≥ % |
65 |
> 65 |
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DE. % |
66-69 |
67,8 |
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Solution de PH(1 %) |
2.8-3.8 |
2.8 |
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La perte au séchage ≤ % |
12 |
9.0 |
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Le SO2 ≤ PPM |
50 |
Conforme |
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Libre- méthyl.éthyl et isopropylalcohol ≤ % |
1 |
Conforme |
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Teneur en azote ≤ % |
1 |
Conforme |
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Acide cendres Insoluable ≤ % |
1 |
Conforme |
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Ash ≤ % |
5 |
<2 |
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Heavy Metal( comme Pb) ≤ mg/kg |
15 |
Conforme |
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Nombre total de l'usine |
<1000ufc/g |
Conforme |
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Les levures et moisissures |
< 100cfu/g |
Conforme |
La pectine est largement utilisé comme un agent gélifiant dans Canning Confitures et gelées; également des fonctions comme épaississant, stabilisateur et émulsifiant dans les jus de fruits, boulangerie, bonbons et produits laitiers.
Il est également parfois utilisé pour faire de la médecine. Les gens utilisent la pectine de cholestérol élevé, haute de triglycérides, de brûlures gastriques, et plusieurs autres conditions.
Emballage: Sac 25 kg.
Expédition : dans les 7 jours de la confirmation de commande.
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