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Fournisseur Audité L'acide citrique (CA), également connu sous le nom d'acide citrique, dont la formule moléculaire est C6H8O7, est un acide organique faible important. C'est un cristal incolore, inodore, facilement soluble dans l'eau, et la solution semble acide. En biochimie, il s'agit d'un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique (cycle de l'acide tricarboxylique), qui se produit dans le métabolisme de tous les organismes aérobies. L'acide citrique est largement utilisé comme régulateur d'acidité (GB2760-2014), agent d'assaisonnement et agent chélateur.
Formule moléculaire:C6H8O7
Poids moléculaire:192.12
Caractère:particules ou poudre cristallines blanches ou incolores. Inodore et extrêmement aigre.
| Produit | Acide citrique anhydre | |||
| Élément | Spécifications | Résultat du test | ||
| Description | Cristaux incolores ou poudres cristallines blanches | |||
| Contenu du dosage | 99.5 % à 101.0 % | 99.80 % | ||
| Teneur en sulfate | 150 ppm max | <5 ppm | ||
| Métaux lourds (sous forme de Pb) | 5 ppm max | <1 ppm | ||
| Oxalate | 100 ppm max | <5 ppm | ||
| Baryum | réussite | réussite | ||
| Calcium | 200 ppm max | <10 ppm | ||
| Fer | 10 ppm max | <1 ppm | ||
| Teneur en chlorure | 50 ppm max | <5 | ||
| Cendres sulfatées | 0.05 % max | 0.02 % | ||
| Teneur en humidité | 0.5 % max | 0.30 % | ||
| Plomb | 0,5ppm max | <0,1 ppm | ||
| Arsenic | 1 ppm max | <0,1 ppm | ||
| Mercure | 1 ppm max | <0,1 ppm | ||
| Aluminium | 0,2 ppm max | <0,2 ppm | ||
| Endotoxine bactérienne | 0.5 UI/mg max | <0,1 UI/mg | ||
| Impuretés organiques volatiles | réussite | réussite | ||
| Tridodécylamine | 0,1 ppm max | <0,1 ppm | ||
| Taille des particules | 30 à 100 mailles | conformé | ||
| Remarques : | Qualifié (norme BP/USP/FCC/E330) | |||
1. Emballage
MARQUE: ENSIGN, TTCA, SEVEN SATAR, RZCB
Emballage: Sac de papier/PE de 25 kg
25MT/20 PI GP
Expédition
L'acide citrique est l'acide organique le plus abondant produit par les méthodes biochimiques dans le monde. L'acide citrique et les sels sont l'un des produits essentiels de l'industrie de la fermentation, principalement utilisés dans l'industrie alimentaire, tels que les aromatisants acides, les solvants, les agents tampons, les antioxydants, les désodorisants, rehausseurs de saveur, agents gélifiants, agents colorants, etc
En termes d'additifs alimentaires, ils sont principalement utilisés dans les boissons gazeuses, les boissons aux jus de fruits, les boissons à l'acide lactique et autres boissons fraîches et produits marinés, et leur demande varie selon les changements climatiques saisonniers. L'acide citrique représente environ 2/3 de la consommation totale d'aromatisants acides. L'ajout d'acide citrique aux fruits en conserve peut maintenir ou améliorer leur saveur, augmenter l'acidité de certains fruits avec une acidité plus faible lorsqu'ils sont conservés dans des boîtes (pH plus bas), affaiblir la résistance à la chaleur des micro-organismes et inhiber leur croissance, prévenir l'enflure et la rupture bactériennes qui se produisent souvent dans les fruits en conserve avec une acidité plus faible. Ajouter de l'acide citrique comme agent d'acidité aux bonbons est facile à coordonner avec la saveur de fruit. L'utilisation d'acide citrique dans les aliments en gel, la confiture et la gelée peut réduire efficacement la charge négative de la pectine, de sorte que la liaison hydrogène entre les molécules de pectine puisse se lier au gel. Lors de la transformation de légumes en conserve, certains légumes présentent une réaction alcaline. L'utilisation de l'acide citrique comme régulateur de pH peut non seulement servir d'assaisonnement, mais aussi maintenir leur qualité. L'effet chélateur et les propriétés de régulation du pH de l'acide citrique lui permettent d'augmenter les performances des antioxydants, d'inhiber l'activité enzymatique et de prolonger la durée de conservation des aliments congelés dans le traitement.
UX CHEMICALS CO.,LTD fondée en 2018, est le premier fabricant et fournisseur de produits chimiques, avec la plus forte capacité d'approvisionnement et un excellent service. Nous produisons et vendons principalement du chlorure de calcium, du bicarbonate de sodium, du bicarbonate d'ammonium, du sulfate d'aluminium, de la soude acide citrique, du PAC, du PVC et d'autres produits chimiques de traitement de l'eau et additifs alimentaires.
| Additifs alimentaires | |
| Bicarbonate d'ammonium | Acide phosphorique de qualité alimentaire |
| Acide benzoïque | Sorbate de potassium |
| Flocons de chlorure de calcium | Benzoate de sodium |
| Acide citrique anhydre | Bicarbonate de sodium |
| Acide citrique monohydraté | Métabisulfite de sodium |
| CMC | Gomme xanthane de qualité alimentaire |
| Produits chimiques industriels | ||
| Bicarbonate d'ammonium | DV/HT CMC | Bicarbonate de sodium |
| Chlorure d'ammonium de qualité industrielle | Glutaraldéhyde | Bromure de sodium liquide |
| Sulfate d'aluminium | Flocons de chlorure de magnésium | Bromure de sodium solide |
| Bromure de calcium liquide | DV/HT PAC | Métabisulfite de sodium |
| Bromure de calcium solide | Chlorure d'aluminium poly | Métasilicate de sodium |
| Chlorure de calcium 74% flocons | Hydroxyde de potassium | Nitrate de sodium |
| Chlorure de calcium en poudre 94%min | Sulfate de potassium | Nitrite de sodium |
| Seuil de 94 % min | Formate de potassium | Sulfate de sodium |
| Flocons de soude caustique | Acétate de potassium | THPS |
| Perles de soude caustique | Soude dense | Urée |
| Acide citrique anhydre | Voyant de carbonate de sodium | Gomme xanthane |
| Acide citrique monohydraté | PVC | Gomme xanthane de qualité API |
Les certificats de notre usine
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