Description du produit
La composition chimique est le glutamate de sodium, qui est un assaisonnement frais qui est facilement soluble dans l'eau. Sa solution aqueuse a un goût fort et frais. Combiné avec du sel, son goût est plus frais. LE MSG peut être fait à partir de gluten de blé et d'autres protéines, ainsi qu'à partir d'acide pyroglutamique contenu dans la mélasse d'amidon ou de betterave à sucre, et peut également être synthétisé chimiquement. MSG a aussi pour effet de soulager l'alcalinité, l'acidité et l'amertume. Le glutamate de sodium participe au métabolisme normal des protéines dans le corps humain, favorise les processus d'oxydation et présente certains avantages pour la santé du cerveau, des nerfs et du foie. La consommation des adultes n'est pas limitée, mais ne convient pas aux nourrissons.
Paramètres du produit
Formule moléculaire:C5H8NNaO4
Poids moléculaire:169.111
Caractère:20/40/60/80/100 maillage
| ÉLÉMENT DE TEST |
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES |
Résultats du test |
| Glutamine % |
≥ 99.0 |
99.9 |
| Taille des particules |
20/40/60/80/100mesh |
| % de transmission |
≥ 98 |
99 |
| [Α]D 20 rotation spécifique |
+24.90∽+25,30 |
25.1 |
| Perte sur séchage % |
≤0.5 |
0.1 |
| VALEUR PH |
6.7-7.5 |
7 |
| Fer mg/kg |
≤5 ppm |
<5 |
| % sulfate |
≤0.05 |
0.01 |
| Arsenic mg/kg |
≤0,5 ppm |
<0.5 |
| Plomb mg/kg |
≤1 ppm |
<1 |
| Zn mg/kg |
≤5 |
<5 |
Photos détaillées
Les principales matières premières pour le développement de l'acide glutamique sont l'amidon, la mélasse, l'acide acétique, l'éthanol, etc. De nombreux fabricants domestiques utilisent maintenant l'amidon comme matière première pour produire l'acide glutamique, tandis que quelques fabricants utilisent la mélasse comme matière première pour produire l'acide glutamique, qui est ensuite converti en glutamate monosodique. En utilisant l'urée et le sel comme sources d'azote, en ajoutant des excipients, cultivez des bactéries produisant de l'acide glutamique et fermentent pendant 30-40 heures.
Les méthodes d'extraction de l'acide glutamique comprennent la méthode du point isoélectrique, la méthode d'échange d'ions, la méthode du sel métallique, la méthode du point isoélectrique d'hydrolyse de l'acide chlorhydrique, la méthode de l'électrodialyse par membrane d'échange d'ions, etc. Extraire et raffiner pour obtenir du glutamate de sodium conforme aux normes internationales. Le produit fini est une poudre cristalline incolore ou blanche. Facile à dissoudre dans l'eau, légèrement soluble dans l'alcool, relativement stable à la lumière et à la chaleur. Il a une saveur de viande forte et peut encore être goûté lorsqu'il est dilué 3000 fois.
Emballage et expédition
1. Emballage
Sac de papier de 25 kg
sac en papier de 20 kg/25 kg
20 MT/20 GP
sac en papier de 20 kg/25 kg
20 MT/20 GP
2. Expédition
Application
1.agents de saison
Lorsqu'il est utilisé comme assaisonnement, la dose générale est de 0.2% à 0.5%. Sauf s'il est utilisé séparément, il est recommandé de mélanger avec des assaisonnements d'acides nucléiques tels que les ribonucléotides et l'inosinate de sodium pour former un assaisonnement composite afin d'améliorer l'effet. Le glutamate de sodium est l'agent de fraîcheur le plus utilisé tant au pays qu'à l'échelle internationale. Lorsqu'il coexiste avec du sel de table, il peut améliorer son effet de saveur. Utilisé avec l'inosinate de sodium 5 '- ou la guanosine de sodium 5' , il a un effet multiplicateur. Selon les réglementations de notre pays, différents types d'aliments peuvent être utilisés avec modération en fonction des besoins de production.
Le glutamate de sodium a une saveur de viande forte, et le glutamate monosodique peut encore sentir sa fraîcheur lorsqu'il est dilué à 3000 fois avec de l'eau. Il est largement utilisé dans les ménages, l'industrie alimentaire et les industries de transformation alimentaire (soupes, saucisses, gâteaux de poisson, sauce de soja épicée, produits en conserve, etc.). Le guanylate de sodium et le glutamate de sodium sont utilisés ensemble, ce qui a un effet synergique et peut améliorer la fraîcheur. Il est également connu comme une aide à la fraîcheur ou un glutamate monosodique fort.
2.réactifs biochimiques à usage pharmaceutique
Le glutamate est largement présent dans le corps des animaux et des plantes, et est un nutriment naturel dans les aliments. Après consommation, 96% de l'acide glutamique est absorbé dans l'organisme, tandis que le reste est oxydé et excrété dans l'urine. Bien que l'acide glutamique ne soit pas un acide aminé essentiel pour le corps humain, il subit un transfert aminé avec les cétones dans le métabolisme de l'azote et peut synthétiser d'autres acides aminés. Le glutamate a pour effet de réduire les toxines dans le sang. Lorsque la fonction hépatique est altérée, la teneur en ammoniac dans le sang augmente, causant de graves troubles du métabolisme de l'azote et conduisant au coma hépatique. Le glutamate peut agir avec l'ammoniac pour réduire la teneur en ammoniac dans le sang. En outre, le tissu cérébral ne peut qu'oxyder le glutamate et ne peut pas oxyder d'autres acides aminés. Lorsque l'approvisionnement en glucose est insuffisant, la glutamine peut agir comme source d'énergie pour le tissu cérébral, de sorte que l'acide glutamique est nécessaire pour améliorer et maintenir la fonction cérébrale. En outre, il peut également être utilisé comme nutriment du cerveau en médecine pour prévenir le coma hépatique et l'épilepsie.
Profil de l'entreprise
UX CHEMICALS CO.,LTD fondée en 2018, est le premier fabricant et fournisseur de produits chimiques, avec la plus forte capacité d'approvisionnement et un excellent service. Nous produisons et vendons principalement du chlorure de calcium, du bicarbonate de sodium, du bicarbonate d'ammonium, du sulfate d'aluminium, de la soude acide citrique, du PAC, du PVC et d'autres produits chimiques de traitement de l'eau et additifs alimentaires.
Nos produits ont été vendus à la plupart des pays du monde, y compris le Moyen-Orient, l'Afrique, l'Asie du Sud-est, l'Amérique du Nord, Amérique du Sud, etc
Nous pouvons fournir la meilleure qualité, la livraison rapide et le service professionnel.
Nous insistons sur la conviction que « la satisfaction du client est notre première préoccupation ».
Coordonnées :
UX CHEMICALS CO., LTD
Ajouter: 7e étage, Zhongtianxia Weifang International plaza, Weifang, Chine.
Liste des produits
| Produits chimiques industriels |
| Bicarbonate d'ammonium |
DV/HT CMC |
Bicarbonate de sodium |
| Chlorure d'ammonium de qualité industrielle |
Glutaraldéhyde |
Bromure de sodium liquide |
| Sulfate d'aluminium |
Flocons de chlorure de magnésium |
Bromure de sodium solide |
| Bromure de calcium liquide |
DV/HT PAC |
Métabisulfite de sodium |
| Bromure de calcium solide |
Chlorure d'aluminium poly |
Métasilicate de sodium |
| Chlorure de calcium 74% flocons |
Hydroxyde de potassium |
Nitrate de sodium |
| Chlorure de calcium en poudre 94%min |
Sulfate de potassium |
Nitrite de sodium |
| Seuil de 94 % min |
Formate de potassium |
Sulfate de sodium |
| Flocons de soude caustique |
Acétate de potassium |
THPS |
| Perles de soude caustique |
Soude dense |
Urée |
| Acide citrique anhydre |
Voyant de carbonate de sodium |
Gomme xanthane |
| Acide citrique monohydraté |
PVC |
Gomme xanthane de qualité API |
| Additifs alimentaires |
| Bicarbonate d'ammonium |
Acide phosphorique de qualité alimentaire |
| Acide benzoïque |
Sorbate de potassium |
| Flocons de chlorure de calcium |
Benzoate de sodium |
| Acide citrique anhydre |
Bicarbonate de sodium |
| Acide citrique monohydraté |
Métabisulfite de sodium |
| CMC |
Gomme xanthane de qualité alimentaire |
Certifications
Fournisseur Audité 
Fournisseur Audité 
